Dordogne
Octobre Rose à Eymet
Publié le octobre 4, 2021, 8:45 ampar Isabelle Chanut
Reconnaissable à son mythique ruban rose, la campagne « Octobre Rose » est l'occasion de sensibiliser le public au dépistage du cancer du sein (première cause de mortalité chez la femme), et de ....
Une appellation d’origine pour l’huile de noix
Publié le octobre 1, 2021, 8:30 ampar Christelle de Chastignac
L'huile de noix est un produit fortement lié au patrimoine gastronomique du Périgord et à un savoir- faire ancestral. Par l'apposition de l'origine "Périgord" sur leurs bouteilles d'huile de noix, les mouliniers/transformateurs revendiquent le lien de cette production à leur terroir ....
Sarlat : Thierry Marx présidera la prochaine édition du Trophée Jean Rougié
Publié le septembre 30, 2021, 8:30 ampar Christelle de Chastignac
Le Trophée Jean Rougié encourage et met en lumière les étoiles montantes de la gastronomie. La 12e édition de concours culinaire ouvert aux étudiants de toute la France, se tiendra le samedi 15 janvier 2022, lors de la Fête de la Truffe à Sarlat.
Sentier de découverte du Faurissou à Issigeac
Publié le septembre 25, 2021, 8:30 ampar Christelle de Chastignac
Le Sentier du Faurissou est un chemin d'interprétation afin de faire comprendre à tous combien la nature est généreuse mais fragile. Le site du sentier est basé sur une zone dite "humide" dotée de caractéristiques particulières en matière de milieux naturels habités par une faune et une flore très particulières.
Sarlat : journées du goût et de la gastronomie
Publié le septembre 21, 2021, 8:00 ampar Philippe Cloutet
Quel meilleur endroit que Sarlat pour célébrer le goût ? Sarlat mitonne chaque année des événements, principalement autour de la gastronomie, dont les retombées dépassent largement les limites de la capitale du Périgord Noir. La Fête de la Gastronomie, ....
Le patrimoine de Sarlat à découvrir sous les étoiles
Publié le septembre 14, 2021, 8:30 ampar Isabelle Chanut
Chaque année, la mairie profite de l’évènement culturel majeur de la rentrée, les journées européennes du patrimoine, pour faire découvrir Sarlat. À Sarlat, plus qu’ailleurs, le patrimoine est un écrin, et, pour le mettre en valeur, des milliers de bougies illuminent le secteur sauvegardé.
La Grande Traversée avec le photographe Kristof Guez
Publié le septembre 9, 2021, 8:45 ampar Marina Gliget - Bordessoulle
Depuis 2016, l’association Echelle 1 imagine un projet qui a pour objectif d’interroger notre cadre de vie dans l’agglomération de Périgueux. L’Agora- PNC Boulazac s’est associé à cette aventure en 2019 en accueillant en résidence, le photographe Kristof Guez.
Gastronomie : découvrir et cuisiner les noix du Périgord
Publié le septembre 7, 2021, 8:20 ampar Isabelle Chanut
Subtile saveur amère de l'automne, la noix agrémente à merveille tous les plats, sucrés comme salés. En cuisine, la noix se prête à toutes nos envies : fraîche, pour son moelleux et sèche pour son croquant ! Pour des apéros originaux, des salades automnales, des plats doux-amers ou ....
Nutrition : la noix, c'est bon pour la santé
Publié le septembre 5, 2021, 8:30 ampar Christelle de Chastignac
A l'heure où "le manger sain et équilibré" devient une priorité pour tous, la noix peut se prévaloir d'atouts santé importants. Fruit à coque oléagineux, tout comme les amandes et les noisettes, la noix est dotée d’un profil nutritionnel très différent de
Déguster et savourer les noix du Périgord
Publié le août 30, 2021, 8:45 ampar Christelle de Chastignac
Le Périgord est certainement un des berceaux de la noix. La Dordogne et la majeure partie des départements qui la bordent, Lot, Corrèze, Charente, ont su ne faire qu'un, pour offrir à la noix toutes leurs richesses et constituer un authentique terroir : celui de la « Noix du Périgord ». Un fruit généreux ...
Joséphine Baker au panthéon : porter jusqu’au cœur de la Nation, l’idéal de Fraternité
Publié le août 28, 2021, 8:00 ampar Marianne Dabbadie
Littéralement habitée par l’âme de Joséphine Baker, Angélique de Saint-Exupéry, propriétaire du château des Milandes, en Dordogne, se bat pour porter haut l’idéal de Fraternité de Joséphine Baker, l’étoile des Milandes. Angélique est une battante, une passeuse de mémoire engagée.
Lascaux II : revivre la découverte de la grotte comme la toute première fois
Publié le août 27, 2021, 8:30 ampar Philippe Cloutet
Se retrouver comme l'inventeur de la grotte lors de sa première exploration procure des sensations et une forte émotion, c'est comme se rejouer un film et être dans la peau de l'aventurier. Lascaux II nous offre cette approche intimiste.