Guide des Bars à vin de Gironde

...... qu'aux visiteurs français et étrangers de découvrir les plus belles adresses où le vin est mis à l'honneur, des deux côtés de la Garonne et de la Gironde. Un beau prétexte pour faire étape ou pour se donner rendez-vous. Il suffit de se laisser guider avec pour seul fil conducteur, l'amour du vin : le vin plaisir, le vin découverte, le vin passion.

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Chaque lieu révèle un état d'esprit, une ambiance et des personnalités qui partagent un même désir, donner au vin la place qu'il mérite à Bordeaux et en Gironde. Un positionnement qui convient à la capitale mondiale du vin, de tous les vins, en même temps qu'il fait écho au classement de la ville au patrimoine mondial de l'Unesco, à la Fête du Vin...

Bordelais de souche ou de passage, laissez-vous guider, et profitez de ces lieux divins ! Pour la première fois, voici un guide des bars à vins et des restaurants dont les cartes de vins méritent d'être signalées. Au total, 79 « lieux de vie, lieux divins », qui enchanteront à la fois les connaisseurs et les amateurs ; 79 lieux dûment répertoriés pour leur accueil, le choix, la qualité des vins et les prestations auprès de la clientèle. Une approche toute nouvelle, mais qui manquait à une ville comme Bordeaux et une région qui se targue d'être le centre du monde du vin.

Un vent nouveau souffle en effet sur Bordeaux, qui se veut aujourd'hui plus que jamais la capitale de la dégustation de tous les vins. L'éclosion de ces lieux de vie au cours de ces dernières années en est la preuve. Un phénomène qu'il fallait signaler et mettre en valeur, signe qu'une nouvelle génération prend le pouvoir, avec pour objectif : donner à Bordeaux et sa région le statut que le prochain Centre culturel et touristique du vin lui destine.

Ce guide présente successivement les établissements de Bordeaux, quartier par quartier, puis ceux de la Gironde, rive droite et rive gauche. Un texte de présentation, une fiche technique et des photos situent chaque lieu et en définissent la spécificité.

L’auteur

Après avoir été collaborateur permanent pendant les quinze premières années de Stratégies, Barthélèmy a été successivement rédacteur-en-chef de L’Image de Marque, Licence IV, CHD Génération, L’Industrie Hôtelière.

Il collabore aujourd’hui de façon régulière à La Revue des Comptoirs, Le Shaker, L’Auvergnat de Paris et L’Amateur et participe étroitement à l’animation de l’Association de la presse du vin, dont il a été l’un des présidents.

Ouvrages Parus : À Travers le monde de la publicité (Stock), Janine Bloit, roman (Maurice Nadeau), Planète Cafe? (Albin Michel/Serengeti), Henri Marionnet, charmeur de cépages (Féret).

Le photographe

Richard Nourry a plus d’une corde à son arc : publicité, édition. Il se passionne également pour sa région, l’Aquitaine. (http://richardnourry.free.fr) 

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"Bars à vin" est un guide publié aux Éditions Féret
Auteur Barthélémy
Date de parution 2011 - Présentation 12 x 16,5 cm, - 192 pages - ISBN 978-2-35-156-085-3