Sur la colline de la Biste à Marciac, un vignoble bien particulier dont chaque rang porte le nom d’un musicien de Jazz. Déjà 200 musiciens sont associés au Saint-Mont. AOC Saint-Mont : une région viticole au patrimoine bâti et végétal remarquable, une appellation riche de cépages rares et authentiques, ...SAINT-MONT : pour en savoir plus…
200 vignerons cultivent avec fierté les 1 200 hectares de Saint-Mont qui s’étalent sur les collines gasconnes de l’ouest du département du Gers, en s’imposant un mode de conduite du vignoble privilégiant l’expression des terroirs, dans le plus grand respect de l’environnement.
- Particularités de l’appellation :
- vendanges manuelles et politique de contrat avec le vigneron pour une production de qualité (unités viticoles classées en Grand Vin, Haut de Gamme, Tradition).
- Situation :
- au sud-ouest du Département du Gers sur 42 communes des coteaux de l’Adour et de ses affluents.
- Climat :
- influence océanique mais étés chauds, nuits froides automnes doux et ensoleillés. Climat favorable à une lente maturité des raisins.
- Superficie :
- 1 200 ha – 960 plantés en cépages rouges et 240 consacrés aux vins blancs.
- Production :
- en rouge, blanc, rosé : 65 000 hl.
- Terroirs :
- les pentes est et sud abritent les vignobles à vin rouge. Les versants ouest, plus abrupts, à la structure argilocalcaire, sont le domaine des vins blancs. Les sols les plus graveleux donnent des vins ronds et légers, les terrains très argileux sont plutôt réservés aux vins aptes au vieillissement.
- Cépages :
- Rouge : Tannat (70 % minimum), Pinenc (15 % avec une tendance à 20 % pour 2010), Cabernets franc et sauvignon.
- Blanc : Arrufiac, Petit Courbu, Petit et Gros Manseng.
- Rosé : les vins sont obtenus par pressurage à partir des cépages Tannat, Pinenc et Cabernet.
Demoniaque le nouveau rosé des Producteurs Plaimont ?
Vous aussi, goûtez au fruit défendu ! L’Appellation Saint Mont : 30 ans comme son diable ! L’équipe d’Olivier Bourdet-Pees, œnologue et directeur technique, a sélectionné 40 hectares de terroirs spécifiques pour obtenir un vin désaltérant et moderne, auquel le cépage Pinenc apporte sa pointe ...
Vignoble en Fête 2011 à Saint-Mont
Les vignerons du Saint Mont se préparent activement à accueillir les visiteurs pour les journées du St Mont, Vignoble en Fête qui se dérouleront les 25, 26 et 27 Mars 2011. Au cœur du Gers, les 200 vignerons de Saint Mont ouvrent les portes de leur appellation pour la 14ème année. Trois jours sous ...
En savoir plus : www.plaimont.com
