.... suit de près l’histoire du Château La Caderie. Les Landais sont vignerons depuis 1751 soit près de dix générations. L’actuelle propriété a été achetée par les grands-parents de François Landais, en 1956. A l’époque, le vignoble ne représentait que quelques hectares, la première mise en bouteille date de 1973. François Landais a repris la propriété en 1991.
Les deux grandes années de gel ayant détruit la quasi-totalité de la récolte sont 1956 et 1991 : elles correspondent aux deux années d’installation des deux générations.
Au Château La Caderie ....
.... le souci de permanent de l’excellence et du respect de l’environnement
Le Château récolte les fruits d’un travail très soigné de la vigne, qui est le gage de l’expression intense de ses vins bios. Les diverses cuvées sont subtilement assemblées et chacune exprime avec élégance de la structure et des arômes. Le vignoble est certifié Agriculture Biologique depuis 2001 et le Château va plus loin encore en mettant en place des mesures environnementales :
- Tout en étant esthétique, la bouteille utilisée au Château La Caderie, appelée ECOVA, pèse 90 grammes de moins qu’une bouteille lourde classique.
- Les bouchons proviennent de forêts gérées de façon durable.
- Les encres utilisées pour l’impression des étiquettes et des cartons sont biodégradables. Le carton provient, en partie, du recyclage.
- Le Château La Caderie soutient également l’association de bienfaisance Agrisud International, dont le but principal est de lutter contre la pauvreté en développant un tissu économique basé sur une agriculture durable : www.agrisud.org
Château La Caderie Expression 2016
Cépages : 93% Merlot noir, 7% Malbec
Cette cuvée présente un nez intense de notes de fruits rouges et d’épices. En bouche on retrouve les mêmes arômes de fruits rouges et des notes épicées, ainsi qu’une belle intensité tannique avec des tanins fondus.
Cette cuvée a reçu de nombreuses récompenses : Médaille d’Or au Concours de Bordeaux 2017, Gold Medal and Best of Class Los Angeles 2017, Médaille d’Argent au Concours Expression Bio 2017, Médaille de Bronze au Concours de Paris 2017, Médaille de Bronze au Concours Amphore 2017.
Un vin à boire à l’apéritif ou pour accompagner les déjeuners sur l’herbe et les grillades.
- Prix : 6,20€ à la propriété
Le Château La Caderie a été touché par un épisode de gel terrible avec 86% des raisins gelés en avril 2017. Cette perte est conséquente pour des vignerons indépendants comme François Landais, qui met en place un achat solidaire de Château La Caderie Authentique 2016 au prix de 9,00€TTC la bouteille
Informations pratiques
Château la Caderie - 33910 Saint Martin du Bois
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. - 05 57 49 41 32 - www.chateaulacaderie.com
Horaires : 9h00 à 12h00 et de 14h00 à 19h00 uniquement sur rendez-vous
SYNDICAT VITICOLE DES BORDEAUX – BORDEAUX SUPERIEUR
Créé en 1967, et reconnu ODG par l’INAO depuis 2007, le Syndicat Viticole des Bordeaux et Bordeaux Supérieur est une organisation professionnelle forte et dynamique qui a pour mission d’assurer l’avenir des AOC, de garantir leur qualité et leur authenticité, de développer leur notoriété, de communiquer efficacement auprès des Adhérents et de maintenir la cohésion des membres. Le Syndicat Viticole des Bordeaux et Bordeaux Supérieur représente plus de la moitié du vignoble girondin avec 4 couleurs et 7 Appellations d’Origine Contrôlée : Crémant de Bordeaux, Bordeaux Blanc, Bordeaux Supérieur Blanc, Bordeaux Rosé, Bordeaux Clairet, Bordeaux Rouge et Bordeaux Supérieur Rouge.
