Euskal Herria
est un tout et son peuple partage culture, gastronomie,
art et traditions. Une culture avec une langue singulière, avec des instruments
de musique spécifiques, avec des chanteurs et
des chorales, des mascarades et des pastorales, avec
une géographie contrastée (de Bilbao à la vallée d’Altzai),
avec une histoire complexe, avec de prétendues sorcières
et des personnages hors normes (de Serge Blanco
à Maurice Ravel en passant par René Cassin, Chiquito
de Cambo, Juan de Elkano ou Ramiro Arrue)… Bref, un
univers en soi.

AB, d'ailleurs, c'est Abertzalen Batasuna ou Aviron bayonnais ? Quand vous allez à Donosti, vous passez par Garazi ?
Où est le Pays Quint ? Et que fait Orson Wells au nord
des Bardenas ? Des promenades à dos de pottok ?
Ou à dos de betizu ?
Et qui se souvient que Juan Elkano fut le premier être
humain à faire le tour du monde ? Qu'Ignace de Loyola
fonda la congrégation des Jésuites ? Que René Cassin
fut le rédacteur de la Déclaration universelle des droits
de l'homme, adoptée par l'ONU en 1948.
Au Pays Basque, il y a des cayolars, des etxes, mais il y
a aussi un peuple tourné vers la modernité et la haute
technologie. Il y a sept provinces, trois régions, et un
pays. Zazpiak bat, donc !
Au travers de 350 mots et définitions, de plus de 200
photos ou documents bien souvent inédits, embarquez
pour ce kaléidoscope de couleurs et de surprises que
représente le Pays Basque.
Ce référentiel incontournable de la culture basque recense des noms, des lieux, des villes,
des arts, des cultures,
des traditions, de la
faune, de la flore
et de la gastronomie,
des artistes et des
personnalités au
Pays basque Nord (et aussi pas mal au Sud).
Né à Bayonne, après une carrière de journaliste dans la presse et à la
télévision, Alain Gardinier dirige aujourd’hui, à Guéthary, Zuma
Productions, une société de production audiovisuelle. Il a rédigé
plusieurs livres sur la musique et le monde de la glisse, dont
Les Tontons Surfeurs.

Crédit Rédactionnel et Photographique : Editions Pimientos

Créé en 1997, Pimientos édite depuis le Pays Basque des livres d'intéret général, de la littérature, de la littérature de voyage, des anthologies illustrées, des livres consacrés à l'Aquitaine, aux autres régions françaises et bien sûr au Pays Basque. Pimientos se développe aussi sur le secteur des beaux-livres et sur tous les secteurs concernant l'océan. "Je te salue, vieil océan"... Avec la création de sa nouvelle collection, le Champ du Bouc, Pimientos explore les légendes se rapportant, entre autres, à la sorcellerie.