Beaux Livres "Bordeaux, l'héritière"

 

Si elle est dépositaire de biens ancestraux, d'un héritage architectural et historique incomparable, elle dispose également d'un patrimoine culturel et humain rare, gage de son dynamisme renouvelé et de sa modernité. Bordeaux n'a jamais cessé d'accueillir des populations diverses.

 

À l'image du flux et du reflux de l'Océan, elles sont arrivées par vagues successives, se sont implantées en se regroupant par affinité ou en se mêlant, presque toujours dans la direction de leurs origines. De cette « marqueterie ethnique et sociale » apparue au fil du temps, se dégagent une âme, un esprit, une identité, que Bordeaux, l'héritière vous propose de découvrir.

 

Jean-Pierre Xiradakis, figure réputée de la gastronomie, amoureux de Bordeaux, a transmis sa passion à Pierre Chavot. Ils ont arpenté la ville et conçu un livre qui ne ressemble à aucun autre, décrivant les grands quartiers bordelais, ceux qui reviennent toujours comme ceux qui sont trop souvent oubliés. Parce qu'une ville se déguste à pied, le nez en l'air pour humer les parfums, parce qu'il faut avoir le cœur en alerte, parce qu'un quartier est chaleureux et accueillant, Bordeaux, l'héritière n'est pas un livre d'histoire, un traité d'architecture ou un guide, mais bien tout cela à la fois. C'est un ouvrage qui offre un portrait de Bordeaux moins conventionnel, plus intime. De quartier en quartier, une balade passionnante et pédagogique qui mêle avec talent événements d'hier et d'aujourd'hui.

 

Ce livre se réapproprie Bordeaux de l'intérieur, en poussant les portes, en rencontrant ses habitants. Il vous offre les clés de la ville et plus encore…

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Auteurs Jean-Pierre Xiradakis, Pierre Chavot
Photos Patrick Cronenberger
Date de parution novembre 2006

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