Afin de garantir une traçabilité des produits de consommation et rassurer les clients, la Région Aquitaine lance un label "Bio Sud Ouest France". Les Français découvrent avec stupéfaction que la viande de cheval roumain se transforme en celle de bœuf dans des plats cuisinés. Un scandale alimentaire qui exige, une nouvelle fois, ...... la nécessité de renforcer la traçabilité des produits dans l'industrie agroalimentaire. L'heure n'est plus aux incantations mais à l'action. C'est pourquoi, après avoir lancé avec la Région Midi-Pyrénées il y a un an la bannière « Sud Ouest France », la Région Aquitaine crée une marque bio interrégionale, « Bio Sud-Ouest France ».
Cette initiative vise à faire connaître au plus grand nombre les produits bio du Sud-Ouest au travers d'une identification de marque précise et ainsi à guider les consommateurs vers des produits bio et locaux.
« Bio Sud-Ouest France » permet de :
- valoriser une production et un approvisionnement local,
- soutenir les producteurs bio locaux et favoriser de nouvelles installations d'agriculteurs bio. Augmenter la production conduira à une baisse du prix des produits,
- identifier clairement aux consommateurs ces produits bio originaires du Sud-Ouest grâce à l'étiquetage du macaron « Bio Sud-Ouest France » facilement identifiable sur les produits.
Pour cela, un cahier des charges très strict et une procédure de contrôle précise ont été élaborés : il n'autorisera l'apposition du logo qu'aux produits issus des régions Aquitaine et Midi-Pyrénées et seuls, les organismes déjà officiellement habilités à contrôler les produits bio, seront autorisés à vérifier l'origine Aquitaine et Midi-Pyrénées des produits Bio Sud-Ouest.
En plein cœur de l'actualité qui secoue les chaînes de distribution alimentaire, cette démarche innovante et initiée par une collectivité régionale répond :
- aux exigences légitimes de traçabilité des consommateurs,
- à la montée en puissance du « locavorisme »,
- aux inquiétudes relatives au maintien des emplois locaux et non délocalisables.
Les premiers produits qui seront certifiés « Bio Sud-Ouest France » seront présentés le lundi 25 février au salon international de l'agriculture à Paris. On peut citer la mâche, le kiwi, le navet botte, la pomme et plusieurs produits transformés comme les jus de fruits et légumes, les confitures, etc.
