Congrès et Expositions de Bordeaux (CEB) organise la 3ème édition du salon Exp’Hôtel, le rendez-vous biennal des professionnels de l’Hôtellerie, de la Restauration et des Métiers de Bouche de la Région Nouvelle-Aquitaine, présidé par le chef emblématique de la cuisine gastronomique, Philippe Etchebest. Du 19 au 21 novembre 2017, 250 exposants et plus de 20 000 professionnels sont attendus au Parc des Expositions pour découvrir les dernières tendances de leur marché.
Apporteur de solutions, booster de business, révélateur de talents, Exp’Hôtel 2017 offre aux professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche, l’occasion de se retrouver pour échanger, partager, tester et mettre en avant l’excellence de la créativité à travers 12 concours de référence. EXP’HÔTEL se positionne ainsi comme le carrefour d’échanges et de rencontres du Sud Ouest et du Nord de l’Espagne au service des filières professionnelles de l’alimentation et de l’équipement pour les secteurs Café Hôtellerie Restauration Collectivités et Métiers de bouche..
Pourquoi Bordeaux ?
- 1ère région pour la production agroalimentaire sous signes de qualité et/ou origine, avec une grande diversité de secteurs (conchyliculture, salmoniculture, viti-viniculture…).
- Une ville en mouvement fourmillant de projets d’envergure (Bordeaux-Euratlantique dont 5 000 m² d’hôtels, le Centre des Civilisations du Vin…) avec l’ambition de devenir une grande métropole européenne d’un million d’habitants d’ici 2030 (+13% de croissance de la population).
- 3 millions de visiteurs accueillis chaque année à Bordeaux, plus de 6 000 chambres de toutes catégories et 1 000 restaurants, 2ème ville française d’escale de croisières. European Best Destination 2015.
- Les régions Aquitaine, Midi-Pyrénées, Poitou-Charentes rassemblent 36 968 entreprises et 125 564 professionnels salariés et chefs d’entreprises sur les secteurs CHR et métiers de bouche
- 2ème position au palmarès des villes françaises organisatrices de congrès internationaux.
Trois nouveautés bien inspirées !
À l’occasion de cette session, trois nouveautés apporteront du service et des conseils personnalisés pour accompagner les professionnels et les aider dans leur pratique quotidienne.
Speed Coaching
Des conseils gratuits etpersonnalisés
30 min d’entretien individuel, personnalisé et gratuit avec des experts du secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche traitant des problématiques de gestion d’entreprises ou des problématiques métiers (normes, digital, recrutement ...).
Le Coin du Sommelier
Des vins et des solutionspour développer les ventes
Destiné aux professionnels en quête de nouveaux Crus pour leurs bars ou restaurants, «Le Coin du Sommelier» accueillera une trentaine d’exposants négociants et producteurs de vins, et proposera des solutions pour développer leurs ventes de vin. L’espace « Free Tasting » Le « Free Tasting » piloté par la Chambre d’Agriculture de la Gironde va permettre aux visiteurs de choisir et déguster gratuitement parmi des échantillons de vin, proposés par les exposants présents. Il présente ainsi aux visiteurs une première lecture de l’offre du salon, selon une double classification géographique aromatique et développée spécifiquement pour le salon.
Tendance Hôtellerie
Un Bedroom Lab au service des hôteliers
Le concept déco constitue une véritable plus-value concurrentielle aujourd’hui pour l’hôtelier. Chaque professionnel cherche à se démarquer, se singulariser afin de proposer une expérience à son client. Avec la volonté d’apporter du service aux visiteurs et de les accompagner, le Salon Exp’Hôtel 2017 lance son espace « Tendance Hôtellerie » autour d’un concept design, décliné sur le thème de la chambre et de son accessoirisation.
Au sein de l’univers Urban Jungle, le vert, les matériaux naturels et autres textures à base de fibres végétales sont à l’honneur. Motifs ethniques et plantes omniprésentes y recréent un univers végétal au coeur de la ville. Sauvage et authentique, la chambre devient alors un environnement paisible et ressourçant.
D’inspiration plus classique avec une touche de modernité, la chambre Romantique Chic mise sur des couleurs feutrées et poudrées, toutes en apaisement. Du dessin des accessoires aux jeux de juxtaposition, cet espace aux faux airs de boudoir déploie dans une féminité affichée les nouveaux codes du confort.
Enfin, un vent de Sud Ouest souffle sur la dernière chambre Esprit Bassin, où le bois se mêle à des nuances de bleu allant jusqu’au blanc, ponctuées de touches de jaune. Dans cet espace tout en élégance et en discrétion, l’esprit bord de mer, loin des clichés, offre une expérience sereine et solaire comme un avant-goût de vacances.
En savoir plus http://www.exphotel.fr/
