La Finale du concours des MOF Primeurs a eu lieu au Salon de l'Agriculture. Ils sont 5 sur 14 primeurs à avoir décroché le prestigieux titre et peuvent porter fierement le col tricolore sur leur veste vert pistache.. Parmi eux, Jérôme Durquet d'Anglet (64).Après un entretien oral la veille jugeant leur capacité à s'exprimer en public, les candidats ont franchi les portes du Salon de l'Agriculture le samedi 28 février à 5 heures du matin pour se projeter en 2050 et concevoir l'étal de demain.
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14 candidats, 1 Œuvre finale "2050, l’odyssée des fruits et légumes" réalisée en 5 heures devant des Milliers de personnes au Salon de l’Agriculture, l’aboutissement de 2 ans de préparation et la consécration pour 5 d’entre eux.
5 heures d'épreuves haletantes devant un public conquis
Créativité, expertise, sélection, passion... Les candidats ont construit leur étal pas à pas avec des gestes précis et maîtrisés ne laissant place à aucune improvisation.
Les fruits et légumes sélectionnés et travaillés avec soin ont été mis en scène - parfois dans des univers très audacieux - chaque finaliste rivalisant d'idées pour séduire un Jury composé de professionnels de la filière.
"Cette finale MOF 2015 au salon de l'agriculture a consacré cinq primeurs de talent, et grâce à tous les candidats qui ont brillé, le prestige de notre métier s'est exprimé !", souligne Christel Teyssèdre, présidente de l'UNFD. "Nos 5 nouveaux MOF ont fait preuve de créativité et ont présenté des concepts sensationnels ! Pour eux tous, c'est le début d’un engagement fort pour promouvoir les valeurs du métier et partager la passion qui les anime."
Qu'est-ce qu'un Primeur ?
Au cœur de nos villes et nos villages, le primeur propose une offre de fruits et légumes à taille humaine accompagnée de conseils et de services. Il sélectionne et achète ses produits auprès du réseau Grossistes ou directement auprès des Producteurs, s’attachant avant tout à valoriser les terroirs et les productions locales.
C’est parce qu’il étudie, sélectionne et goûte lui-même les fruits et légumes qu’il propose, que le Primeur est à-même d’offrir des produits de qualité, mûrs à point et au goût de ses clients. Au quotidien, il délivre de précieux conseils sur la cuisson, la préparation et la conservation des fruits et légumes. Et pour satisfaire la quête de nouveauté de certains, il peut dénicher des fruits et légumes exotiques, rares, des variétés anciennes ou nouvelles.
