AOP Ossau-Iraty : + 20 points de notoriété

...... du Pays Basque et du Béarn. Avec un gain de 20 points en matière de notoriété assistée, les résultats témoignent du succès du spot publicitaire et du plan média.

Un spot pour promouvoir la notoriété de l’AOP

Pour promouvoir la notoriété de son Appellation et rappeler les origines basques et béarnaises de ce fromage, par ailleurs seul fromage au lait de brebis des Pyrénées reconnu en AOP, le Syndicat de Défense de l’AOP Ossau-Iraty a lancé en fin d’année 2013 une vaste campagne de communication, y compris télévisée.

Diffusé sur les chaines de France Télévision du 15 novembre au 15 décembre 2013 au format d’un film de 20 et 10 secondes (417 passages ciblant les plus de 35 ans, en particulier les CSP+), le spot avait été entièrement tourné en décors naturels avec les producteurs de l'Appellation (brebis, bergers, affineur). Il mettait en scène une mère et sa jeune fille préparant un apéritif dinatoire dans un moment de convivialité. Baptisé « L’Echo », il reprenait le concept d’un écho parcourant villes et campagnes directement vers les producteurs. La fin du spot et le pack-shot insistaient sur la nouvelle identité visuelle de l'Appellation, en mettant en avant le logo de l’AOP.

Des résultats à la hauteur de son goût

Sur la base des audiences réelles, l’investissement de 581.000 euros bruts du plan média a permis d’atteindre des résultats exceptionnels comparés au montant investi : un GRP de 774, 84% de couverture et une répétition de 9,2. Au total, ce sont plus de 30 millions de personnes de plus 35 ans qui ont été touchées soit 280 millions de contacts.

Par ailleurs pour mesurer l’efficacité de cette campagne, le Syndicat de Défense de l’AOP Ossau-Iraty a confié à IPSOS ASI la réalisation d’un post-test dans les 8 jours suivant la fin du plan média auprès d’un échantillon de 400 individus de 35 à 65 ans, représentatif de la population nationale dans cette tranche d’âge.

Ils mettent en évidence un impact fort en regard des investissements consentis avec une visibilité élevée (plus 5 points par rapport au niveau attendu en reconnaissance), l’installation d’une forte notoriété publicitaire pour l’AOP (plus 6 points) et un contenu de souvenir très riche (2 fois supérieur au standard Ipsos ASI) au sein duquel le principal point d’ancrage mémoriel s’avère être : « La femme qui crie le nom de l’AOP ».

Les retombées sur l’AOP sont également conséquentes en termes :

• De désirabilité du produit (plus 17 points en termes d’envie de consommer déclarée grâce au souvenir de la campagne).
• D’image perçue avec une progression des dimensions liées aux origines de la marque (Béarn et Pays basque) et à son fort caractère.
• De notoriété, avec un gain de 20 points en notoriété assistée.

Au final, l’étude montre l’efficacité de la direction artistique d’un film bien équilibré (goût, paysages, ruralité) autour d’un point d’ancrage mémoriel fort qui est la scène de l’écho.

L'AOP Ossau-Iraty au salon de l'agriculture de Paris

L’AOP Ossau-Iraty au Salon Internationnal de l'Agriculture de Paris - Hall 7.1 (stand n°12, allée J)

Comme à chaque année, le Syndicat d’Ossau-Iraty participe au Salon International de l’Agriculture qui se déroule du 22 février au 2 mars 2014 à Paris Expo Porte de Versailles.

Située dans un espace « Sud Ouest France » au sein du Hall 7.1 (stand n°12, allée J), l’AOP sera présente aux côtés d’autres produits régionaux comme l’Agneau de Lait des Pyrénées ou l’AOP Rocamadour.

Le SIA permettra au Syndicat de l’AOP Ossau-Iraty de présenter l’ensemble de la palette des fromages Ossau-Iraty : fromage laitier (assez doux, que l'on trouve aisément partout en France aux rayons Libre Service des GMS), ou un peu plus affiné (que l'on trouve au rayon coupe et dans les crèmeries). Il donnera également à découvrir l'Ossau-Iraty fermier, de type basque, béarnais, et même l'Ossau-Iraty d'estive, un fromage plus rare, plus typé, à découvrir chez quelques bons fromagers ainsi qu’en vente directe.

Sur l’espace dégustation, les visiteurs pourront (re)découvrir la richesse et la diversité des saveurs de l’Ossau-Iraty.

Cette présence permettra d’expliquer (et de valoriser) le cahier des charges qui régit la production et la fabrication de ce fromage traditionnel du Pays Basque et du Béarn.

Enfin, l’AOP profitera du salon pour présenter sa nouvelle identité commune à tous les fromages de l’Appellation.

A noter que le Syndicat de l’AOP Ossau-Iraty sera également présent sur le stand du CNAOL (Conseil National des Appellations d’Origine Laitières), où il assurera une animation le lundi 24 février 2014 entre 17h et 18h. Enfin, les fromageries Ossau-Iraty seront également présentes dans le Hall 7.2 du SIA.

AOP Ossau-Iraty

L’Ossau-Iraty est un fromage à pâte pressée non cuite traditionnel du Pays Basque et du Béarn. Seul fromage de brebis des Pyrénées en AOP, il est reconnu en AOC depuis 1980 et en AOP depuis 1996. L’AOP Ossau-Iraty représente 468 000 brebis laitières et 3 489 tonnes de fromages dont 335 tonnes de fromage fermier et 3154 tonnes de fromage laitier. Son syndicat de défense, le Syndicat AOP Ossau-Iraty, créé en 1978, regroupe la majorité des acteurs de la filière ovine lait des Pyrénées-Atlantiques, soit plus de 1 500 adhérents (1 395 producteurs de lait, 131 fermiers et 18 transformateurs laitiers et affineurs). Le fromage est issu du savoir-faire traditionnel des bergers. Le but du Syndicat AOP Ossau-Iraty est de continuer à lier des hommes, un savoir-faire ancestral, à un territoire. www.ossau-iraty.fr

Lancé en novembre 2013 et accessible directement depuis le site internet www.ossau-iraty.fr, le Club Ossau-Iraty a pour objectif de faire de chaque consommateur un prescripteur, en ouvrant un espace d'expression et de créativité aux amateurs d'Ossau-Iraty. Les internautes inscrits peuvent ainsi partager des recettes réalisées avec leur fromage préféré, accéder à des recettes exclusives, échanger des informations sur la dégustation de fromage ou encore participer à des jeux concours.