.... des démonstrations culinaires avec des acteurs de la gastronomie locale. Des visites des vignobles dans un esprit festif et convivial sont organisées pour le plus grand plaisir des visiteurs, de plus en plus nombreux chaque année.
Report de Saint Mont Vignoble en Fête suite à l’arrêté ministériel du 9 mars concernant le Covid-19. Initialement prévu du 27 au 29 mars, l’événement incontournable du Sud-Ouest, présenté par Plaimont, se déroulera au même moment que Saint Mont Vignoble en Course les 18, 19 et 20 septembre 2020.
Nouveauté 2020
Cette année, Saint Mont Vignoble en fête met en avant des démonstrations culinaires autour des quatre saisons et des produits du terroir en présence de chefs cuisiniers de la région.
Pour cette 24ème édition de Saint Mont Vignoble en Fête, le restaurant gastronomique du Monastère de Saint Mont, considéré désormais comme un haut lieu oenotouristique de l’Appellation, proposera des activités autour du goût.
Un dîner à 4 mains et un atelier des chefs attendent les visiteurs durant les 3 jours de fête pour mettre en avant la gastronomie gasconne et le terroir du Piémont Pyrénéen, cher à l’union de vignerons.
Visites et ateliers dégustations gratuits animés par les œnologues de Plaimont
- Saint Mont : la vigne inscrite au Monument Historique et la vigne Préphylloxérique ainsi qu’une dégustation à la cave du Monastère seront accessibles au public
- Aignan : l’Atelier du sommelier proposera une dégustation de vieux millésimes AOC Saint Mont Blanc
- Plaisance du Gers : les vignerons inviteront les convives à assembler leur propre cuvée et à déguster à l’aveugle
- Château Saint-Go : initiation aux vins de Saint Mont
- Château de Sabazan : dégustation à la bougie dans le chai
Sur inscription au 05.62.69.62.87 ou sur Plaimont.com et Visite guidée des Châteaux en bus disponible à la réservation à partir du 28 février.
Les temps forts du programme
Tous les jours de 10h à 18h, Plaimont propose des dégustations et des visites commentées des chais de vinification ainsi que la présentation de leur nouvelle cuvée : Château Les Bois Mathieu. Des activités sont également proposées dans toutes les communes participantes :
- Plaisance du Gers : un circuit découverte autour du bio et des vins respectueux de l’environnement s’ouvrira au public
- Saint Mont : la salle d’exposition de la Galerie Bleue, récemment inaugurée, sera accessible samedi et dimanche. La cérémonie d’ouverture et la mise en perce d’une cuvée emblématique de l’Appellation Saint Mont prendront place le samedi 28 mars.
- Aignan : le dernier club de France et d’Europe organisera une course de rouleurs de barriques. Les noctambules seront les bienvenus aux Nocturnes des fêtes de Saint Mont avec au programme : restauration, bandas, cabaret et concerts animés par La Frangine et la French Teuf le samedi.
- Lupiac : le week-end arrivera en douceur avec la soirée d’ouverture : banda, tapas et concert seront au rendez-vous le vendredi 27 mars. Le samedi, le concours de lancer de bérêt débutera pour entretenir la tradition de l’union des vignerons.
- Château Saint-Go : les vignerons de Plaimont vous convieront à un Grand Déjeuner dans le Chai le dimanche 29 mars.
- Termes d’Armagnac : Christophe Casazza, journaliste gastronomique, proposera une dégustation autour de la viticulture biologique.
- Marciac : en partenariat avec l’Astrada, Plaimont présentera des artistes de la région lors de concerts, sur réservation, dans la salle de spectacle.
SAINT MONT, appellation du piémont pyrénéen
Situation et climat
Le vignoble de SAINT MONT s’étend sur les premiers coteaux du Piémont pyrénéen, dominant les vallées de l’Adour, au cœur des paysages préservés du Sud Ouest. Cette proximité pyrénéenne associée à l’influence océanique, donne toute sa particularité à la climatologie du vignoble de SAINT MONT. Une pluviométrie hivernale assez soutenue, des printemps doux et humides, des étés chauds et des automnes ensoleillés, avec une importante amplitude diurne et nocturne, permettent une maturité parfaite des raisins, notamment des cépages autochtones Tannat et Mansengs.
3 expressions de terroir
Les vignerons de l’appellation SAINT MONT ont développé une connaissance très pointue des caractéristiques de leur terroir, identifiant notamment des profils de sols légèrement différents, que l’on peut considérer comme autant de « micro-terroirs » spécifiques. On distingue 3 expressions de terroir typiques et complémentaires sur l’aire d’appellation SAINT MONT :
- La zone de Plaisance aux sols argilo-calcaires,
- La zone d’Aignan, aux coteaux graveleux, qui génère finesse aromatique et tanins fondus
- La zone du village de Saint Mont, composée de galets roulés, d’argiles compactes et bigarrées, parfois mêlées de grep, qui apporte densité et richesse.
Informations pratiques : https://www.plaimont.com/
