Le quotidien des personnes atteintes de maladie neurodégénérative (ou associée) et de leurs proches-aidants est souvent chargé. La charge mentale relative aux courses et à l’élaboration des repas devient de plus en plus lourde à porter par les proches-aidants et l’alimentation finit souvent relayée au second plan des priorités. Dans d’autres cas, la cuisine est une nouveauté pour les aidants qui n’avaient jusqu’alors que peu cuisiné et doivent aujourd’hui en assurer la responsabilité au quotidien.
Silver Fourchette, en partenariat avec le Relais des Aidants de Mérignac et France Alzheimer Gironde, propose un parcours gratuit d’information et de sensibilisation des proches aidants et des aidés : le Parcours Aidants Aidés.
Ce module est avant tout un moment d’information et de cuisine concocté par les professionnels de santé de votre territoire autour de la thématique bien spécifique : l’alimentation du binôme aidant-aidé. Côté aidant, c’est l’opportunité d’en apprendre plus sur les spécificités de l’alimentation des seniors et des personnes âgées en perte d’autonomie et de découvrir des solutions ou astuces à adopter au quotidien pour faire du repas et de sa préparation un moment convivial et de plaisir.
Côté aidé, c’est l’occasion de stimuler son appétit, mais aussi d’entretenir les fonctions cognitives, motrices, leur autonomie et prévenir la dénutrition.
Plus précisément, le parcours est composé de .....
..... Une série d’interventions vidéos disponibles sur une page internet
Pensée comme une boîte à outils, cette plateforme intéressera tous les aidants qui souhaitent s’informer sur les diverses thématiques telles que : comprendre la dénutrition pour mieux l’accompagner, les questions éthiques liées à la dignité à table, les textures modifiées et le manger-main, et comment gagner du temps en cuisine.
Cette série d’interventions vidéos est disponible en ligne gratuitement depuis votre domicile grâce à une plateforme internet dédiée. Aux côtés de partenaires locaux et de professionnels de la santé, des informations théoriques et pratiques sont partagées au travers d’astuces et d’informations conçues pour améliorer l’alimentation, la construction, la prise des repas, tout en donnant des idées de recettes et conseils de qualité aux pairs aidants.
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Lieu : A visionner depuis votre domicile, Vous pouvez choisir de regarder 1, 2 ou 6 vidéos et y revenir plus tard ! Les vidéos seront disponibles 1 an sur notre site internet ! Inscription gratuite mais obligatoire afin de recevoir le lien d’accès à la page → Soit directement en ligne sur le site de Silver Fourchette : https://tinyurl.com/silverfourchette33→ Soit auprès d’Eloïse WIPF : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. / 07 72 33 39 42
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..... Un atelier de cuisine à distance, depuis le domicile
Au programme : un atelier de cuisine à réaliser chez soi permettant d’aborder les bienfaits d’une alimentation équilibrée dans le cadre de l’alimentation du binôme aidant-aidé. Et plus particulièrement comment jouer sur les textures pour pallier les fausses routes ainsi que la mise en œuvre de recettes pour appréhender le manger-main.
Le déroulement de l’atelier est simple :
Conjoint(e), enfant, frère ou sœur, voisin : Tout proche-aidant accompagnant une personne âgée en perte d’autonomie et résidant sur les territoires de Mérignac, Bordeaux et alentours peut s’inscrire.
Une fois inscrits, les aidantsn kit culinaire complet à récupérer auprès d’un point relais : des produits locaux nécessaires à la réalisation des recettes, des fiches recettes, des guides Silver Fourchette sur l’alimentation du binôme aidant-aidé ainsi qu’une toque et un tablier de cuisine !
Les participants sont ensuite invités à réaliser les recettes et nous renvoyer des photos de leurs réalisations. Les plus belles photos seront récompensées par des lots gourmands !
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Deux possibilités pour la récupération des paniers : → Soit lundi 21 juin 2021 dans les locaux de France Alzheimer Gironde au 52, rue des Treuils, 33000 Bordeaux (inscription sur un créneau de 10h à 12h) → Soit mercredi 23 juin au Relais des Aidants à Mérignac (inscription sur un créneau de 10h à 12h) |
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Inscription gratuite mais obligatoire avant le 18 juin :
[NB ; Il est possible de ne participer qu’à une des deux étapes présentées ci-dessus, soit uniquement visionner les vidéos, soit uniquement réaliser l’atelier de cuisine à domicile.] |
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La mission de SILVER FOURCHETTE ?
A l’initiative de l’association GROUPE SOS Seniors depuis 2014, le programme national Silver Fourchette promeut une alimentation Santé & Plaisir pour les seniors et leurs aidants.
Silver Fourchette est présent sur une trentaine de départements français, afin de porter de manière pédagogique et ludique le sujet de la prévention de la dénutrition des seniors. Il est plus que jamais nécessaire de porter ce sujet à la connaissance du plus grand nombre, de fédérer autour de la question du plaisir de manger, et de valoriser l’ensemble des projets portant sur l’alimentation et les aidants dans les différents départements partenaires.
Silver Fourchette est implanté depuis 2017 en Nouvelle-Aquitaine, et ce sont plus de 5 000 participants qui ont bénéficié gratuitement des actions Silver Fourchette dans la région. Le parcours est gratuit grâce au soutien de la CARSAT Aquitaine et la Fondation Crédit Agricole Aquitaine.
Plus d’informations : http://www.silverfourchette.org / Twitter / Facebook
