La fête du Gâteau Basque ....
..... une fête gratuite, un rendez-vous incontournable !
Berceau de la recette originelle du Gâteau basque, Cambo-les-Bains met à l’honneur ce produit phare de l’art culinaire traditionnel chaque premier week-end d’octobre. A l’origine de ce rendez-vous saluant l’artisanat et la gastronomie basque, l’association «Eguzkia», regroupant des artisans boulangers pâtissiers mus par le respect de la qualité et du savoir-faire, et la Mairie de Cambo-les-Bains.
Au programme de ce week-end festif et gourmand : balade gourmande, ateliers de fabrication de gâteau basque, déambulations de la confrérie du gâteau basque sur les airs des bandas ou des gaitas, marché aux produits régionaux, vente de gâteaux, spectacle mêlant danses, force et pelote basques, repas et concert de chœurs basques, et concours du meilleur gâteau basque. A l'occasion de ce week-end, la Villa Arnaga d'Edmond Rostand ouvre ses portes pour un demi-tarif !
Rendez-vous les 30 septembre et 1ier octobre 2023 ! Si l'essentiel des animations se déroule le dimanche, et en particulier le marché aux artisans et producteurs régionaux, il est possible de profiter dès le samedi d'un avant-programme gourmand et festif, et de la vente des gâteaux basques sous chapiteau Place du Trinquet. Comme toutes les années, les festivités commenceront le samedi pour atteindre leur apogée dans la journée du dimanche.
Programme & temps forts
→ Tout le week-end
Profitez tout le week-end de nombreux exposants dans le centre- ville dans une ambiance festive !
GÂTEAUX BASQUES - 10h à 19h
Vente de gâteaux basques labellisés Eguzkia sous chapiteau en cœur de fête. Les artisans d’Eguzkia vous proposent un gâteau basque à la pâte dorée et croustillante, garni d’une crème pâtissière aux œufs faite maison ou d’une confiture douce aux cerises noires, le tout dans le respect de la recette traditionnelle. 
Des ingrédients naturels de qualité, des gâteaux garantis sans conservateur, ni colorant, ni arôme artificiel, c’est l’engagement du label Eguzkia
Sur le stand Eguzkia, venez rencontrer les représentants de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques pour en savoir plus sur la Cité du goût !
ATELIERS DE FABRICATION DE GÂTEAUX BASQUES
Une occasion unique d'apprendre à maîtriser le tour de main des meilleurs pâtissiers et de régaler ses proches avec un bon gâteau basque fait maison !
Samedi : 11h, 13h, 15h et 17h & Dimanche : 11h, 14h et 16h Encadré par un pâtissier de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat, chaque participant fabrique puis repart avec son gâteau basque et son tablier.
Limité à 10 participants par atelier - 27.50 € / pers.
Inscriptions obligatoires à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains au +33 (0)5 59 29 70 25
LE MARCHÉ AUX PRODUITS RÉGIONAUX - 10h à 19h
Pour découvrir les incontournables de la gastronomie basque, rendez-vous au cœur de la fête ! L’occasion de goûter aux spécialités de la région et de ramener dans ses valises Piment d’Espelette, jambon basque, gâteau basque, fromage de brebis (Ardi Gasna), vins, confitures, miel, confiseries…
LE MARCHÉ ARTISANAL - 10h à 19h
Avec l’appui de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées Atlantiques, le marché artisanal présente les savoir-faire de nombreux créateurs d’ici et d’ailleurs : bijoux, tourneur sur bois, potiers, céramistes, bérets brodés, macramé, accessoires de mode pour petits et grands, produits de beauté, etc.
PASSE-RUE MUSICAL - 10h à 19h
Concerts itinérants festifs et de musique traditionnelle (bandas, danses basques, ...) et des temps forts tout au long du WE…
EXPOSITION DES PEINTRES AMATEURS DE CAMBO AUTOUR DU GÂTEAU BASQUE - 14h à 18h - Espace Assantza
À l’occasion des 20 ans de la Fête, les peintres amateurs de Cambo-les-Bains proposent des oeuvres sur le thème du gâteau basque. Entrée libre.
→ Samedi 30 Septembre 2023
Pour découvrir les charmes de Cambo-les-Bains et ses beaux points de vue, avec une pause dégustation de cidre et gâteau basque. Une balade facile, de 3h/3h30, au départ de la gare routière, encadrée par le club de randonnée de Cambo Kanboarrak Mendiz Mendi.
- Tarifs : 5 € par adulte / 4 € par enfant (jusqu'à 16 ans).
- Tarifs comprenant la dégustation de cidre et de gâteau basque et le gobelet réutilisable édition limitée des 20 ans. Inscriptions obligatoires à l'Office de Tourisme de Cambo-les-Bains au +33 (0)5 59 29 70 25
LE MASTER DES 20 ANS DE LA FÊTE DU GÂTEAU BASQUE - 14h à 15h - Trinquet
Rendez-vous pour un concours inédit et unique avec les gagnants amateurs des précédentes éditions afin de décerner le prix du meilleur gâteau basque toutes éditions confondues ! Le vainqueur sera désigné le dimanche lors de la remise des prix du Concours du meilleur gâteau basque.
SPECTACLE DES TRADITIONS BASQUES - 15h30 à 17h30 - Fronton du Haut-Cambo
Retrouvez toute l’âme du Pays basque lors d’un spectacle haut en couleurs mêlant danses basques, partie de pelote à main nue et démonstration de force basque (repli au mur à gauche en cas de pluie). Tarifs : 10 adulte / 5 pour les jeunes de 12 à 18 ans / gratuit pour les enfants de moins de 12 ans pour le spectacle.
Tarifs adultes et jeunes de 12 à 18 ans comprenant l'entrée au spectacle et une part de gâteau basque. Gâteau basque en supplément, en vente sur place, pour les enfants de moins de 12 ans.
Réservations à l'Office de Tourisme de Cambo les Bains - +33 (0)5 59 29 70 25
CONCERT DE L'HARMONIE DE CAMBO - 20h30 - Halle Bernadette Jougleux
L’Harmonie compte une trentaine de membres de tout âge, dont la plupart est issue de l’école de musique de Cambo-les-Bains. Le répertoire est varié afin de satisfaire public et musiciens.
Gratuit / sans réservation.
→ Dimanche 1 Octobre 2023
CONCOURS DU MEILLEUR GÂTEAU BASQUE - 9h - Trinquet
Au cœur de la fête, de 9h à 11h30, ne manquez pas le concours du meilleur gâteau basque Catégories Amateurs et Jeunes professionnels de moins de 20 ans, avec des dotations allant de 85 à 200 et des lots offerts par Eguzkia, les Thermes de Cambo et la Chocolaterie Puyodebat.
Le concours est ouvert à tous. Inscription obligatoire auprès de l'Office de Tourisme de Cambo-les- Bains au +33 (0)5 59 29 70 25 ou par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
REPAS CHAMPÊTRE – 2 services à 12h30 / 14h - Halle Bernadette Jougleux
Cassolette de chipirons basquaises / Suprême de volaille avec sa sauce aux cèpes et ses patates confites oignon et lardons / Fromage de brebis et sa confiture de cerises noires, salade / Gâteau basque à la crème / Café et vin au pichet (rouge et rosé) compris.
Tarifs : 26 € adultes - 8€ enfants jusqu’à 12 ans.
Réservation conseillée à l’Office de Tourisme de Cambo-les Bains au +33 (0)5 59 29 70 25
LES RENDEZ-VOUS DE LA CONFRÉRIE DU GÂTEAU BASQUE
10h - Messe des Confréries, animée par le Chœur Arraga à l’Église Saint-Laurent. 11h15 - Défilé en musique des Confréries de l'Église Saint-Laurent vers la Mairie.
12h - 14ème Chapitre de la Confrérie du gâteau basque, place de la Mairie: cérémonie d’intronisations de personnalités puis remise des prix des Concours du meilleur gâteau basque.
CONCERT EXCEPTIONNEL DES CHOEURS BASQUES ADIXKIDEAK & OLDARRA - 16h30 - Église Saint Laurent
Les deux chœurs basques réunissent leurs voix lors d’un concert exceptionnel à l’occasion des 20 ans de la Fête du gâteau basque.
Tarifs : 12 € adulte, gratuit pour les enfants jusqu'à 16 ans
Réservation fortement conseillée, billets en prévente à l'Office de Tourisme de Cambo-les-Bains ou sur place le jour du concert. Informations et réservations au +33 (0)5 59 29 70 25
