Crowdfunding pour un élevage de chèvres

Soutenez les éleveurs de chèvres et fromagers à HautefortDes producteurs de fromage chèvres font appel à la générosité des internautes grâce à un projet de financement participatif sur MyMajorCompany pour continuer leur aventure et développer leur activité. La famille de Marc a monté et développé un élevage de chèvres à Hautefort, et souhaite ....

.... développer son activité.En 2012, les voilà producteurs fromagers avec 18 chèvres, et l'aventure grandit en 2014 avec un troupeau de 32 chèvres laitières et 10 chevrettes. Leur gamme de fromages est originale et fabriquée à la main. Soutenez La Borieta dans son développement

Le Projet

"Nous sommes éleveur de chèvres et fromager à Hautefort dans le Périgord Noir.  Dans notre 3 éme saisons, nous avons bien développé notre activité en vente directe  mais pas assez pour investir dans notre projet de développement. Notre but est de pouvoir court-circuiter les grandes surfaces. Nous ne voulons pas vendre nos fromages dans les grandes surfaces. Toute notre fabrication sera vendue en circuit court. Rencontrer les consommateurs est notre priorité. Leurs avis, nous a permis de modifier, d'améliorer et surtout nous rassurer sur  la qualité de nos produits. Cela ressert les liens entre consommateurs et nous, producteur."

"Nous devons nous agrandir, faire de la vente directe sur les salons et  foires car nous n'avons pas assez de clientèles hors saisons estivales.Pour cela nous devons investir dans un caisson réfrigéré à installer dans notre camion pour être aux normes d'hygiène et de transport. Cette année, un ami nous a prêté son véhicule frigorifique pour faire 2  foires : celle de Compiègne et de Bar sur Aube. Nous savons maintenant que nos fromages sont appréciés et que nous avons un grand potentiel de vente. D'autres organisateurs nous ont déjà proposés de participer à des salons et foires. Cet essai est très concluant, c'est pourquoi, nous voulons faire plus de foires et avoir notre propre matériel pour une  plus grande mobilité."

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Qui sont-ils ?

Il y a 4 ans une famille quitte amis, boulot et région pour changer de vie.

"Après le licenciement de Marc, nous avons cherché un projet en commun. Après des mois de réflexions, ce fut comme une évidence, le métier d'agriculteur serait notre nouvelle profession. Soutenez les éleveurs de chèvres et fromagers à HautefortLe respect de la terre, de la nature, des animaux et des saisons était vraiment dans nos convictions. Pour nos enfants s'étaient des valeurs importantes que nous voulions leur inculquer. N'étant pas du milieu agricole, nous sommes partis une année sur les bancs de l'école d'un CFPPA (école agricole pour adulte) en Ardèche. Notre bac agricole et notre expérience en poche, la petite famille a parcouru la France pour trouver "l'exploitation de rêve". Enfin en 2011, nous avons trouvé notre petit coin de rêve en Dordogne et plus précisément à Hautefort dans le Périgord Noir."

"C'était une création complète des bâtiments et de la fromagerie, un moment sans répit et très intense. En 2012, nous voici producteur fromager avec nos 18 chèvres. Nous avons appris très vite nos 3 nouveaux métiers : éleveur, fromager et vendeur. Nous nous sommes fait très rapidement une clientèle fidèle. En 2014 nous avons un troupeau de 32 chèvres laitières et 10 chevrettes. Toutes nos économies ont été investies pour la réalisation de ce projet."

"Voilà pourquoi nous sommes obligés de faire appel à vos dons pour continuer cette belle aventure. Nous souhaitons vraiment poursuivre ce rêve car nous avons besoin de prouver qu'une petite structure agricole comme la notre, respectant la nature, ses animaux et faisant des produits dans la tradition peut vivre de son activité. Nous sommes sûrs qu'après vos dons pour cet investissement nous allons pouvoir vivre de notre métier et vous faire déguster encore longtemps nos fromages de qualités."

A quoi servira la collecte ?

Le projet global serait de 9009 €.  Les frais d'emplacements ainsi que de déplacements seront autofinancés à hauteur de 3500 €. Le caisson + la mise en place sont de 4270 €.  Les contreparties + mymajorcompagny sont de 1239 €

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Si le plafond est dépassé ? "Si les dons dépassent nos espérances, cela pourrais financer nos frais. Ce qui nous  permettrait d'avoir une trésorerie plus conséquente et ainsi  pérenniser notre exploitation pour l'année 2015."

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