Les « Artisans Gourmands » au salon « Made in France » à Bordeaux

Découverte des spécialités culinaires locales avec Les « Artisans Gourmands », ambassadeurs de l’excellence gastronomique et des savoir-faire néo-aquitains, au salon du MIF « Made in France » à Bordeaux.

Dès vendredi, 14h, la Chambre de métiers et de l’artisanat Nouvelle-Aquitaine (CMA NA) invite les visiteurs du salon « Made in France » à rencontrer une délégation de 13 « Artisans Gourmands ».

Rendez-vous au Palais des Congrès de Bordeaux-Lac, sur le village de la CMA NA (Stand C30, espace Gastronomie) pour découvrir et déguster leurs spécialités culinaires 100% locales.

Salon « Made In France » , Bordeaux du 11 au 13 mars 2022

La CMA NA présente sur le plus grand événement régional dédié au « Fabriqué en France »

Depuis 2012, le salon « Made in France » (MIF) constitue un rendez-vous de référence dédié à l’industrie, l’innovation et la créativité françaises, rassemblant en un même lieu consommateurs, professionnels et personnalités politiques. Pour la première fois, il se décline en région avec un premier rendez-vous à Bordeaux. Défendant des valeurs fortes telles que l’achat local, la sauvegarde des savoir-faire et le développement économique des territoires, la CMA Nouvelle-Aquitaine investit logiquement le salon « MIF » afin de valoriser la richesse de l’artisanat régional au travers d’entreprises remarquables. Durant trois jours, elle proposera aux visiteurs de rencontrer une sélection de professionnels des métiers de bouche labellisés « Artisans Gourmands ».

13 ambassadeurs au service du goût et de la qualité

Créée en 2015, le label « Artisans Gourmands » s’étend sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine et recense près de 500 professionnels qui défendent fièrement le « fait-maison », l’innovation, la transmission, et la proximité. Durant le MIF Bordeaux, 13 d’entre eux investiront le village de la CMA Nouvelle-Aquitaine :Arka (64) - Pintxos, rations et planches de charcuteries à partager

  • Angéliqu’ment Bon (24) - Biscuits fabriqués à partir de matières premières locales, ou équitables et biologiques
  • Atelier Mordicus (64) - Sablés 100 % fait mains au goût authentique, ultra gourmands, et personnalisables
  • Au temps d’Eugénie (24) - Manufacture de produits gastronomiques (confitures, nectars et jus artisanaux)
  • Brasserie Cath’ (40) - Bières de qualité artisanale, bio ou traditionnelles
  • Brasserie My Little Beer (33) - Bières artisanales non filtrées et non pasteurisées
  • Domaine Terra (33) - Conserverie gastronomique et artisanale
  • Fromagerie Petitsigne (86) - Fromages de chèvre et de vache
  • Jordan Bac Chocolatier (33) - Chocolats, nougats et pâtes de fruits
  • La Chocolat’Hier (17) - Chocolats de tradition française
  • Le Petit Biscuit Français (33) - Biscuits personnalisés de fabrication 100% française et à la main
  • Melle et une pâte (79) - Gammes artisanales de pâtes sèches et pâtes fraîches
  • Pascalain (87) - Spécialités Limousines et régionales de fabrication artisanale

Trois jours de d’animations, de dégustations et d’échanges

Au cœur du village, petits et grands pourront échanger avec des artisans passionnés, déguster leurs produits 100% locaux, et assister à des démonstrations quotidiennes, ludiques et gratuites : découverte des accords mets et bières (11h), découpe de jambons Kintoa et Bayonne au couteau (11h30), fabrication de fromages (14h30), animation « chocolatée » pour les enfants (15h), atelier « De la fève à la tablette » (15h30). Enfin, « La roue gourmande » permettra aux visiteurs de tenter de gagner de nombreux lots.

En savoir + sur : www.artisanat-nouvelle-aquitaine.fr et www.artisans-gourmands.fr

Photo A La Une de l'article :Crédit CMA64 

+ d'infos de Bordeaux Métropole