La deuxième édition de l’événement de lancement de l’huître de Noël Arcachon-Cap Ferret® a été un succès avec au total plus de 1000 personnes initiées au goût de l’huître. Les 700 places mises en préventes ont même dues être cloturées dès le jeudi soir !
Les producteurs étaient égalements venus en nombre avec 60 ostréiculteurs et 25 viticulteurs présents pour assurer le service et la promotion de leurs produits : huîtres de Noël Arcachon-Cap Ferret®, huîtres d’Hossegor, huîtres affinées en Médoc et bien sûr les vins blancs secs de l’Entre Deux Mers. Cette année, l’accent a été mis sur l’apprentissage de la dégustation. En effet, comme le vin, le goût de l’huître dépend directement du terroir et du savoir-faire de l’ostréiculteur : huîtres iodées, charnues, croquantes, avec des arômes d’algues ou de noisette... il y en avait pour tous les goûts !
Les ateliers dégustations gratuits et animés par Carrément Goût (découverte de l’huître avec les 5 sens) et l’Ecole du Vin (cours de dégustation du vin) ont ainsi fait carton plein!
Les amateurs d’huîtres peuvent continuer à se régaler et retrouver les Huîtres de Noël Arcachon- Cap Ferret® sur les étals des marchés ou directement dans les cabanes des producteurs. Unique, d’une richesse incomparable de saveur, l’Huître de Noël Arcachon-Cap Ferret®, mérite plus que jamais d’être à l’honneur à l’occasion des fêtes de fin d’année !
