Plus de 500 Marchés de l'hexagone ont, déjà, décidé de répondre présents à la campagne, qui reste ouverte à tous Marchés et ce quel que soit son mode de gestion au travers, notamment, d’un module peu coûteux et rapide à mettre en œuvre.
Championnat de France de Cuisine Amateur® 2015
Depuis 8 ans, le Championnat de France de Cuisine Amateur® sillonne la France à la recherche des meilleurs cuisiniers amateurs de France. Qu’ils soient passionnés, as des fourneaux, néophytes ou simples gourmands, tous sont invités à tenter leur chance !
Les chiffres clés du Championnat de France de Cuisine Amateur® depuis sa création :
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Plus de 8 000 inscrits
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Plus de 100 étapes à travers la France
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Plus de 100 000 euros de cadeaux offerts
Une journée de Championnat, ce sont 3 sessions de 4 candidats qui s’affrontent autour d’un panier surprise composé d’ingrédients locaux et de ravioles ou suprêmes soufflés de la marque Saint Jean. En 1h, les cuisiniers amateurs réalisent 40 verrines à partir de ces ingrédients pour régaler les papilles de l'assistance et convaincre un jury composé de chefs et de personnalités.
A chaque session, le public élit son coup de cœur et le jury détermine le meilleur d’entre eux qui accède alors aux demi-finales.
Le vendredi 29 mai prochain, 8 nouveaux candidats s’affronteront sur une cuisine mobile montée sur le Marché des Capucins, place des Capucins, à Bordeaux (33800). Les cuisiniers amateurs, inscrits en amont sur http://www.cfca15.fr/ cuisineront face au public de 9h à 12h30. Une remise des prix se tiendra à 12h45 : moment de convivialité assuré !
Le jury de l'épreuve
Un jury exceptionnel sera présent pour conseiller les candidats et goûter les préparations :
- Stéphane Carrade : chef exécutif des cuisines du Grand Hôtel (Bordeaux)
- Aurélien Crosato : chef du restaurant Le Soléna (Bordeaux)
- Nicolas Magie : chef du restaurant (1 étoile) Le Saint James (Bouliac)
- Thierry Renou : chef du restaurant (1 étoile) Le Patio (Arcachon)
Le Marché des Capucins
Au-delà de cette animation, le Marché des Capucins s’avère être un lieu référent en matière gastronomique sur lequel vous pourrez retrouver commerçants et produits de qualité dans un lieu convivial ouvert :
- Du Mardi au Vendredi de 6h00 à 13h00
- Samedi & Dimanche de 6h00 à 14h30
En outre, un parking est attenant au Marché et situé Place des Capucins, Bordeaux.
Plus d'informations sur http://www.marchedescapucins.com/.
