Depuis 2004, le Château Gassier s’inscrit comme ambassadeur des grands rosés de gastronomie à destination du monde de la Sommellerie.
Domaine en agriculture biologique depuis 2016, il dispose de 40 ha de vignes au pied de la montagne Sainte-Victoire en appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire. Château Gassier propose des offres oenotouristiques tout au long de l'année.
Le Château Gassier est situé au cœur de l’appellation Côtes de Provence Sainte-Victoire.
Les 40 hectares de vignes cultivés en agriculture biologique sont entourés au Nord par la montagne Sainte-Victoire, au Sud par le massif de la Sainte-Baume et à l’Est par les Monts Auréliens, qui forment un écrin pour le vignoble.
À moins de 30 kilomètres de la mer Méditerranée, c’est un climat semi-continental qui baigne la vallée, idéal pour la culture de la vigne et l’épanouissement des cépages comme le Grenache, la Syrah ou le Rolle. Château Gassier y élabore des vins rosés d’une grande finesse et qui s’adressent au monde de la gastronomie.
3 temps forts, Brunch, Apéro et Soirée animés sous le signe du rosé.
Le brunch Rosé le Samedi 29 avril
La nouveauté de cette année, c'est le Brunch Rosé ! Autour d'un bar à rosé, c'est sur le rooftop du Dock G6 que tout se passe pour profiter d'un moment de détente pendant le week-end. Plusieurs food bars sont attendus : saumon, écailles, tartes, salades, tartines, jus et un stand BBQ. Le samedi 29 avril, entre 12h et 18h, amis et familles sont attendus pour profiter de la terrasse ensoleillée, dans une ambiance DJ sur vinyles. Funk, house et tropical, il y en aura pour tous les goûts !
- Le Rooftop du Dock G6 - Hôtel Radisson Blu, 63 Rue Lucien Faure - 33300 Bordeaux / de 12h à 18h sur réservation
L'apéro Rosé bonbon le Dimanche 30 avril
L’été arrive à grands pas et l’envie irrésistible de retrouver les Apéros Rosé se fait sentir ! En partenariat avec le média Le Bonbon, Gassier offre une journée de détente et de danse dans une ambiance festive et chaleureuse. Le dimanche 30 avril, les amoureux de la Provence pourront venir profiter de parties de pétanque, verre de rosé à la main de 12h à 21h, en profitant de la présence des DJs Vitamine, un duo de parisiens, et Owlshake un collectif bordelais, à la Guinguette chez Alriq.
- La Guinguette chez Alriq - ZA Quai des Queyries, Port Bastide - 33100 Bordeaux / de 12h à 21h
La soirée Rosé le Jeudi 25 mai
Si l'idée d'une soirée estivale sous le signe du rosé et des cocktails fait rêver, il ne faut pas laisser filer l’occasion lorsqu’elle se présente. Au rooftop Le Siman, la Soirée Rosé Gassier sera le moment parfait pour apprécier un afterwork provençal en contemplant un coucher de soleil tout en profitant d'une ambiance chaleureuse et conviviale. Bartender ambassadeur de Gassier, au shaker pour préparer le cocktail signé Gassier, DJ live, derrière les platines, et saxophoniste au micro, seront au rendez-vous le jeudi 25 mai de 16h à 2h.
- Le Siman, le rooftop - 7 Quai des Queyries - 33100 Bordeaux / de 16h à 2h
