Découverte des plantes sauvages comestibles

Touron-G-LallemantBalade botanique : les plantes sauvages comestibles. Pour la première fois, l’Office de Tourisme du Pays d’Eymet organise une manifestation à l’attention de celles et ceux qui aiment la nature et voudraient bien, parfois, en tirer avantage, de manière raisonnée, bien sûr...
Un monde passionnant, émaillé de savoureuses anecdotes et d’agréables surprises, y compris gustatives.

Encadrée par deux spécialistes, voici une balade pas comme les autres puisqu’elle s’adresse à ceux qui, soucieux de revenir aux fondamentaux, veulent retrouver un souvenir d’enfance par le biais d’une plante, de son image, de sa saveur... Une balade à l’attention des urbains, “rurbains” et ruraux à la recherche de leurs racines, n’ayons pas peur des mots ! Escourou-P-BacogneUne balade, enfin, pour ceux qui, plus prosaïquement, ont envie d’améliorer l’omelette ou le rôti du dimanche midi grâce à ces plantes que l’on côtoie au quotidien et qui nous sont pourtant si mystérieuses...

Véronique et Michel Guignard sont deux ethno-botanistes d’expérience. Ils animeront cette sortie en s’attachant à nous faire connaître les végétaux qui nous entourent, leurs noms (communs ou savants, parfois amusants, et dont les origines sont toujours instructives), leurs liens avec l’Histoire, leurs “qualités” et “défauts”. Ces plantes sauvages peuvent en effet être comestibles, médicinales, toxiques, simplement décoratives ou liées à des usages (aujourd’hui disparus) dans l’agriculture, le jardinage, voire la sorcellerie !

Un monde passionnant, émaillé de savoureuses anecdotes et d’agréables surprises, y compris gustatives. Cette balade aura lieu vers le touron de Saint-Sulpice-d’Eymet et le lac de l’Escourou, dans de beaux paysages préservés et des milieux variés. Précision utile, la promenade se déroulera sur quelques centaines de mètres seulement car il ne s’agit pas d’une “rando” mais d’un parcours de découverte où l’on prendra le temps qu’il faut pour fouiner, observer, identifier et apprendre !

Comment reconnaître et récolter (ou non !) l’ortie, le pissenlit, le gui, l’asperge, l’oseille, la ronce ou l’érable ? Faut-il utiliser la tige, la fleur, la feuille ou le bourgeon, le bulbe ou la racine ? Quelles sont les espèces protégées ? Nos guides répondront à toutes ces interrogations avant de nous inviter à les suivre jusqu’à Eymet, vers 11h30, pour une dégustation de plantes (sauvages, bien sûr) avec un pot de l’amitié.

Informations Pratiques
Dimanche 16 mai 2010 RDV à 9h00 au touron de Saint-Sulpice-d’Eymet (à 4 km à l’Ouest d’Eymet, D18 puis D25E direct. Soumensac) Manifestation gratuite
Avec le concours de Véronique et Michel Guignard / 06 31 91 18 74
Organisation Office de Tourisme du Pays d’Eymet 05 53 23 74 95

www.eymet-perigord.com - Toutes les infos sur le Pays d’Eymet, et les prévisions météo

Escourou-G-Lallemant


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