Viticulture biologique en Aquitaine - Expression des Vignerons Bio participe à VINEXPO 2011

In Vino Veritas

20 Juin 2011

Expression des Vignerons Bio participe à VINEXPO 2011

Les lundi 20 et mardi 21 juin 2011, plus de 100 vignerons venant des grandes régions viticoles françaises (Bordeaux, Languedoc- Roussillon, Vallée du Rhône, Bergerac, Sud-Ouest, Vallée de la Loire, Bourgogne, Alsace, Champagne, Provence, etc.) présentent leurs vins issus de l'Agriculture Biologique aux professionnels, visiteurs de VINEXPO.

Interview de André Chatenoud VINEXPO, Président du Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine, Vigneron Bio à Lussac Saint Emilion (Château de Bellevue)

Après plusieurs éditions passées à la Base sous-marine, Expression des Vignerons Bio entre cette année dans VINEXPO. Pourquoi ce choix ?

La demande en vin bio est de plus en plus soutenue, en France comme à l'export . Après deux éditions passées à la Base sous-marine, les Vignerons Bio ont souhaité être plus proches des acheteurs venant des quatre coins de la planète en leur présentant leurs superbes vins, dans le cadre du Palais des Congrès à une encablure des halls de André Chatenoud VINEXPO. Si les vins Bio s'exportent déjà à 50%, les vignerons présents sont persuadés que la commercialisation de leurs vins ne pourra être assurée à long terme que par un renforcement des ventes à l'export. La large palette des vins Bio français proposés cette année est un signe qui ne manquera pas d'intéresser les visiteurs de VINEXPO. Les qualités environnementales et sanitaires de ces Vins Bio sont largement reconnues, mais aussi, loin des standards industriels, les Vins Bio, de par leur grande diversité, sont d'un intérêt primordial pour les acheteurs en quête d'originalité, de goût et de style pour satisfaire la curiosité gustative et le plaisir de leurs clients. C'est cela l'Expression des Vignerons Bio !

Quels sont les enjeux du développement de la viticulture Biologique ?

Mettre en œuvre un mode de production contrôlé et garant de la pérennité des ressources, préservant les grands cycles naturels et donnant des assurances aux consommateurs sur la qualité et l'absence de risques liés aux pesticides. Ces enjeux très forts convainquent désormais de plus en plus de vignerons. Dans notre région, l’Aquitaine, la progression des surfaces viticoles Bio et en conversion a atteint 45% entre 2008 et 2009. Désormais, plus de 5.000 hectares sont cultivés selon les règles de la viticulture biologique, faisant de l’Aquitaine la troisième région de France pour la production de vin Bio. En France, 39 146 hectares de vigne sont cultivés selon le mode de production biologique. Cela représentera très bientôt près de 6% de l’ensemble des surfaces viticoles françaises.

Pouvez-vous nous en dire plus sur Vignerons Bio d’Aquitaine, qui organise cette dégustation Bio depuis maintenant huit ans ?

Notre syndicat a été fondé il y a plus de quinze ans, pour promouvoir les vins issus de raisins Bio, qui étaient encore un peu méconnus à l’époque. L’une de nos premières actions a été l’organisation d’un concours régional des vins Bio, grâce auquel les vignerons Bio peuvent mettre en avant la qualité de leurs produits. Nous sommes très heureux de présenter les résultats de notre quinzième concours lors de VINEXPO. En 2003, nous avons lancé la dégustation Expression des Vignerons Bio, en parallèle de VINEXPO. Ces dernières années, nos actions se sont encore renforcées, avec l’organisation de dégustations lors des Primeurs, de Prowein, etc. Surtout, notre syndicat a encore élargi son champ d’actions et travaille donc aussi aujourd’hui sur des sujets économiques, techniques, etc. Nous comptons aujourd’hui plus de 160 adhérents, et notre structure se renforce considérablement tous les ans. Notre ambition est claire: porter haut et fort l’étendard des vins issus de raisins Bio produits dans notre belle région.

Pour vous, quels sont les atouts de la dégustation Expression des Vignerons Bio et vos attentes en tant qu’exposant?

Notre dégustation va permettre aux visiteurs de VINEXPO de trouver, dans un lieu unique, une offre incroyable de vins issus de raisins Bio. Toutes les régions françaises sont en effet représentées, de l’Aquitaine à la Champagne, en passant par la Provence, le Val de Loire, etc. Les vins seront aussi très variés, du vin de pays aux appellations les plus prestigieuses, mais présenteront tous, je pense, une qualité commune : l’amour du travail bien fait. Le grand atout de notre dégustation est aussi de permettre un dialogue direct entre les acheteurs et les producteurs, et c’est précisément ce que je viens chercher ici en tant qu’exposant. Pour moi, en effet, rien ne vaut le producteur pour expliquer comment a été produit le raisin, comment a été élaboré le vin et surtout communiquer sa passion du produit.

Profitez de la dégustation Expression des Vignerons Bio pour découvrir les vins primés au concours 2011 !