Vin : Plaisir et Modération à Vayres

  • Catégorie : In Vino Veritas
vayres-la-vie-le-vins-01.jpgRendez-vous PLAISIR ET MODERATION à Vayres. Les vignerons de l’appellation Graves de Vayres vous proposent des ateliers du goût et des ateliers d’informations sur les dangers d’une consommation abusive d’alcool. Ils vous invitent à découvrir un nouvel art de vivre.
 
Ce week-end est en effet axé sur l'information, l'éducation et la responsabilisation des petits et grands en partenariat avec la sécurité routière et l'ANPAA 33, comité départemental de l'Association Nationale de Prévention en Alcoologie et Addictologie de la Gironde. Lors de cette manifestation, enfants, adolescents et adultes pourront donc s'initier au goût et à la dégustation et en même temps s'informer sur les dangers de la consommation excessive d'alcool sur la route et pour leur santé.
   
vayres-la-vie-le-vin-2009Vayres La Vie, Vayres le Vin s’articule en quatre temps forts :
  1. L’exposition de voitures
    → Présentation de la nouvelle collection Renault par les concessionnaires RENAULT Libourne et Vayres Automobiles.
    → Motos et automobile de la direction Zonale des CRS, et de la CRS Autoroute d'Aquitaine. Leurs représentants vous informeront sur les risques alcool/ volant/ vitesse. Le marché gastronomique
  2. Artisanat gourmand
    → Foie gras, épices, charcuterie traditionnelle,produits de la pêche des rivières de Gironde, cafés et thés, noix, miel, confitures, fromages, et peut être truffes d'été...
    → Artisanat autour de la décoration: verrerie, porcelaine de St Petersbourg, pâte à sel...
  3. Des ateliers d’initiation aux goûts
    → Initiation à la découverte des arômes et parfums pour les enfants, avec les sirops Meneau.
    → Initiation aux arômes et saveurs du vin. -Initiation à la dégustation des vins avec des oenologues et des producteurs.
  4. Un atelier de prévention routière et médicale
    Présence de professionnels de l’ANPAA 33 (l’Association Nationale de Prévention en Alcoologie et Addictologie) avec une animation à deux niveaux :
    → niveau prévention routière : approche citoyenne du comportement ; dangers de l’abus d’alcool au volant; sensibilisation personnalisée aux risques sur ordinateur.
    → niveau médical : prévention de l’abus d’alcool, notamment les dangers de la consommation abusive d’alcool sur l’organisme et sur l’environnement social et professionnel de l’individu.
 
Tout au long de cette manifestation, des jeux de questions-réponses axées sur la prévention de l’alcoolisation excessive, sur la prévention routière et la dégustation des vins seront proposés afin de marquer les esprits et de faire passer les messages de façon ludique. Cette opération est destinée à responsabiliser les consommateurs, à favoriser une attitude citoyenne, et inciter à une approche plus qualitative de la façon de déguster le vin.
vayres
Le Syndicat et la Maison des Graves de Vayres
L’appellation Graves de Vayres, située en plein coeur du Bordelais, sur la rive gauche de la Dordogne, à mi chemin entre Bordeaux et Libourne, bénéficie d’un terroir de graves en terrasses résultant de l’érosion de la Dordogne au quaternaire. A l’époque Gallo-Romaine, l’Empereur romain Octave nomma Varius, à la tête de la garnison de la première étape de la voie romaine de Bordeaux à Périgueux. Cette place forte stratégique prit le nom de " Varatedo ".
 
vayres-aocLe nom de Vayres restera et nommera les graves de Vayres. Disposant d'un terroir spécifique et de bons débouchés, les vins de l'appellation furent ainsi parfaitement identifiés dès le début du XIX éme siècle. Officialisée en 1931 par un arrêt de la cour d'appel de Bordeaux, Graves de Vayres est décrétée appellation contrôlée en 1937 par l'Institut National des Appellations d'Origine. Aujourd’hui, l’appellation comprend une quarantaine de producteurs et s’étend sur 450 ha pour le Graves de Vayres rouge et 100 ha pour les Graves de Vayres blancs.
 
Les Graves de Vayres blancs sont frais et fruités, bien typés grâce à l'heureux assemblage sémillon, sauvignon, muscadelle. Souples et harmonieux, ils évoluent avec de belles rondeurs. Les Graves de Vayres rouges ( merlot- cabernets) sont délicats, aux notes de jolis fruits, d’une agréable souplesse. L'alliance avec le bois leur apporte charnu, charme et élégance. Aptes à bien vieillir, ils gagnent alors un très bel équilibre et beaucoup d'ampleur.
 
Syndicat Viticole des Graves de Vayres : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. / Site: www.gravesdevayres.fr
 
L'alcool est dangeureux pour la santé, à consommer avec modération
 
Crédit Rédactionnel : Frédéric FLEURI
 
vayres-05-08-2008_91.jpgDécouvrir l'AOC Graves de Vayres
Article publié sur AquitaineOnLine
 
Entre Bordeaux et Saint Emilion, avec son patrimoine et son paysage dominant la Dordogne, l'AOC Graves de Vayres est une des appelations de l'Entre deux mers. Secs ou moelleux, rouge rubis, les Graves de Vayres sont issus de cépages typiquement bordelais.
 

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