Portes Ouvertes sur la Route des Vins du Jurançon

  • Catégorie : In Vino Veritas

Portes Ouvertes sur la Route des Vins du JurançonLes vignerons indépendants de La Route des vins du Jurançon organisent chaque premier week-end de décembre l'opération Portes Ouvertes sur la Route des Vins du Jurançon pour découvrir et redécouvrir des vins d’exception dans des paysages qui ne le sont pas moins. De domaine en domaine, venez découvrir les multiples ...

... facettes des vins, les richesses des paysages, la chaleur des chais et la bonne humeur des vignerons béarnais. Tout un territoire s'offre à la balade dégustatoire et culturelle, lors de ce jour de fête, devenue traditionnel. Sur le chemin des domaines les plus secrets, les panoramas s'ouvrent sur des paysages d'authenticité et d'histoire. L'appel des vignerons à la visite de leur chais est le point de départ d'une communion forte et sincère entre le piémont viticole et la joyeuse cohorte des visiteurs et amateurs.

Dimanche 8 décembre : 17ème édition de la journée « Portes Ouvertes sur la Route des Vins du Jurançon ».  De 10h00 à 18h00, 46 Domaines et 46 vignerons pour 46 fêtes. Les vins, oui, mais aussi tout le patrimoine gastronomique voisin et la culture sous toutes ses formes composent une allégorie à un terroir d'excellence; et l'on compte là combien la dynamique identitaire autour de la vigne est fédératrice en Béarn. C'est une puissante journée d'échanges et de chaleur ... au coeur.

Recette pour un dimanche réussi

Ingrédients

  • 46 vignerons passionnants et passionnés
  • Des milliers de visiteurs amateurs et joyeux
  • Plus de cent cuvées à re-goûter ou à découvrir.

Préparation

  • Vous prenez le deuxième dimanche de décembre, une météo sereine mais fraîche voire très fraîche.
  • Vous passez une semaine à frotter les cuves, balayer sous les barriques.
  • Vous appelez vos amis d'ici et de plus loin
  • Vous organisez un battage médiatique créatif et fantaisiste.Portes Ouvertes sur la Route des Vins du Jurançon

Et voilà un beau dimanche ensoleillé sur la chaîne des Pyrénées enneigées.

Ici, une garbure; là, un civet; ailleurs des crêpes ... partout des rires, des filles emmitouflées, des garçons fermes sur leur verres ... des bouchons qui claquent, des chiens fatigués d'aboyer qui posent leur tête entre leurs pattes heureux de voir passer une journée sans enjeu.

Un peu plus tard dans l'après midi, des débats existentiels, tranchés par une cuvée de vendanges tardives... Et vers 18h00, une dame qui regrette que Laure et Jules n'aient pu se rendre disponibles : « l'an prochain, on les appelle en septembre pour qu'ils bloquent la date »

La Route des Vins du Jurançon

Planté au flanc des coteaux pentus face à la spectaculaire chaîne des Pyrénées, le vignoble du Jurançon (altitude 300 m) s'étale sur une quarantaine de kilomètres et plus de 1000 ha de vignes.
Le terroir, précieux et exclusif, souvent très pentu, implique une exploitation de la vigne en terrasses et parfois même en amphithéâtre.  Les sols marins du sud et les sols terriens du nord donnent des vins blancs qui sont aussi bien les compagnons des fruits de mer que du foie gras.
Classé AOC depuis 1936 et étant un des 1ers AOC de France, le Jurançon possède une zone de production de plus de 1000 ha située dans les Pyrénées-Atlantiques sur 25 communes autour de Jurançon et Monein.
Virilité et caractère? rondeur et sucre?
Les Jurançon offrent une palette de senteurs et de saveurs dignes des plus grands vins. Une découverte pour le palais.
Les vendanges se déroulent de mi-octobre à mi-décembre (pour les vendanges tardives). Le processus de vinification s'enclenche alors. Il est différent pour les secs et pour les moelleux. 

Portes Ouvertes sur la Route des Vins du Jurançon


La liste complète des chais ouverts et des animations proposées est disponible en téléchargement ici.
[au gré de l'arrivée des infos, ce fichier sera mis à jour très régulièrement] et une liste synthétique des domaines participants

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