Marché Gourmand des vins Bio

Le Marché Gourmand des Vins Bio : l’unique événement grand public, 100% Bio, d’AquitaineLe Marché Gourmand des Vins Bio : l’unique événement grand public, 100% Bio, d’Aquitaine. Créé en 2006 à l'initiative du Syndicat des Vignerons Bio d’Aquitaine, le Marché Gourmand des Vins Bio rassemble des vignerons Bio de France ainsi une dizaine de producteurs alimentaires Bio. Cette mobilisation est l’occasion .....

..... pour les amateurs de produits Bio de découvrir, ou redécouvrir, la qualité et la variété de produits Bio français. Les 17 et 18 Novembre 2012 au Stade André Moga à Bègles le Marché Gourmand des Vins Bio fête sa 6ème édition.

Un événement sur mesure

Marche-Gourmand-Vin-Bio-2012-02Le stade André Moga est un lieu ludique permettant de regrouper une quarantaine de producteurs Bio. Les visiteurs pourront déguster les divers produits de leur choix en s’éduquant aux valeurs du Bio. Ce mode de production est plus qu’un mode de pensée, c’est aussi une manière de travailler dans le plus grand respect de la terre et des hommes. La grande variété de produits (vins, miel, épices, biscuits, café, thé, infusions, huiles, vinaigres, aromates, salaisons sèches, fromages, charcuteries, bières, limonade, noix, fruits et légumes…) permet un large choix et une opportunité pour chacun de bénéficier de prix « direct propriété » avant les festivités de Noël.

Un véritable enjeu

L'explosion de la viticulture bio en France et à l'international nécessite d'accompagner les vignerons aquitains dans la valorisation de leur vin et dans la définition du juste coût de production. Autre enjeu majeur pour cette filière, sensibiliser les consommateurs à ces vins. En choisissant de se regrouper sous la bannière "Bio", les vignerons souhaitent valoriser l'image des vins Bio locaux. "Les consommateurs connaissent les appellations aquitaines, en revanche, ils ne savent pas forcément que tel ou tel vin est Bio ou en conversion. En présentant nos vins via le Syndicat des Vignerons Bio d'Aquitaine, nous revendiquons notre mode de vinification et nous souhaitons faire découvrir la qualité de nos vins Bio".

L'émergence de la viticulture Bio en Aquitaine

Longtemps marginalisée en Aquitaine, la viticulture Bio connaît un véritable engouement ces dernières années. 2008 a marqué un réel tournant avec une réelle prise de conscience des vignerons aquitains. L’Aquitaine est la troisième région de France (en surface) à cultiver des vignes en mode de production biologique. Nous comptons 9 489 ha (+23% versus 2010), 716 producteurs (+16% versus 2010).

Avec 75% de ses surfaces viticoles Bio, la Gironde est aujourd’hui le premier département aquitain, en la matière. Les 57 Appellations d’Origines Contrôlées Girondines sont concernées par ce phénomène, ce qui place la Gironde au premier rang des départements français en viticulture biologique en A.O.C. Les autres départements aquitains ne sont pas en reste : en Dordogne, les surfaces en conversion et en Bio ont plus que doublé en quatre ans et triplé en Lot-et-Garonne.

Sur certaines aires d'appellation, la Bio représente désormais une part non négligeable du vignoble : Saussignac (40% des viticulteurs), Castillon Côtes de Bordeaux, Duras, Irouleguy,…

A la découverte du Vin Bio …

Adepte de l’éco-attitude (ou pas), vous serez séduit par le vin Bio, qui est un produit sain, respectueux de l’environnement et  doté d’une qualité gustative remarquable. Cet événement, situé en plein cœur de Bordeaux est unique en Aquitaine. Les consommateurs peuvent y découvrir, déguster une offre variée de vins Bio en relation directe avec les vignerons Bio, venus de toutes régions de France.

En savoir plus sur le site www.vigneronsbio-aquitaine.org

  L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Viticulture biologique en Aquitaine

Viticulture biologique en AquitaineQu’est-ce que le vin Bio ? Face aux dangers que représentent les produits chimiques, le vin Bio bénéficie de l’élan des consommateurs. Issu de raisins produits sans engrais chimiques, ni désherbants, ni pesticides chimiques de synthèse, le vin Bio, protecteur de l’environnement, séduit de plus en plus.

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