Cadillac Côtes de Bordeaux à la conquête de l'UNESCO

Les paysages de l’Entre-Deux-Mers bordelais briguent leur inscription à l’UNESCO.
Les paysages de l’Entre-Deux-Mers bordelais briguent leur inscription à l’UNESCO.

Depuis 2017, le syndicat de Cadillac Côtes de Bordeaux a lancé un projet de reconnaissance de ses terroirs à l’UNESCO : un travail de longue haleine pour faire rayonner la région et ses paysages dans le monde entier. Petit à petit, le projet franchit des étapes et mobilisent de plus en plus d’acteurs.

Rétrospective de deux années de mobilisation collective

En décembre 2017, une première réunion avec les techniciens des communautés de communes, les pays et Entre-Deux-Mers Tourisme s’est tenue pour présenter le projet, puis les membres du Conseil d’Administration ont rencontré toutes les sénatrices de leur région en décembre 2018.FLYER PROJET UNESCO

Dans la foulée, l’ensemble des communautés de communes, mairies, le département et la région Nouvelle Aquitaine, et la filière ont été informés du projet. La sénatrice Nathalie Delattre a également adressé un courrier au ministère de la culture expliquant la démarche.

Deux sondages sur Internet ont été créés : un pour savoir qui était pour ou contre, et un portant sur le nom. Des affiches et des flyers ont été distribuées à tous les commerçants pour soutenir le projet. Catherine Arteau, présidente honoraire du « Barde du Label » et présidente de la fondation Terroir des Paysages Culturels accompagne l’ODG dans sa démarche.

Aux grands projets, les grands moyens

Ce classement est un vrai projet de structuration de territoire qui permet de faire un lien entre les initiatives existantes : PLUI, chartes paysages, label Pays Arts et Histoire...

Cependant, il demande des investissements. « Seule la communauté de communes des Portes de l’Entre-Deux-Mers s’est engagée à nos côtés pour lancer la première phase d’étude. Cette
participation est insuffisante. Aussi, nous venons de créer une campagne de collecte » explique Jean Médeville, président de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux.

Pour soutenir le projet UNESCO des paysages en Cadillac Côtes de Bordeaux, et qu’ils comptent parmi les plus grands sites classés : Suivez ce lien https://bit.ly/32KgUbc

La bataille sera longue, les vignerons en sont conscients. Un tel projet prend plus de dix ans en général. En attendant, la mobilisation est au rendez-vous : les institutions, les professionnels, les habitants...

Cadillac est membre de l’Union des Côtes de Bordeaux – www.bordeaux-cotes.com – L’Union des Côtes de Bordeaux regroupe 5 appellations : Blaye, Cadillac, Castillon, Francs et Sainte-Foy. Vins de qualité à des prix accessibles, les Côtes de Bordeaux produisent principalement des rouges (97%), gourmands, élégants, ronds et structurés... mais aussi des blancs secs et liquoreux.
Elégante et raffinée, l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux propose des vins de savoir-faire subtils et délicats.

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