Dégustation annuelle des Côtes de Bordeaux

  • Catégorie : In Vino Veritas
Face à une concurrence de plus en plus forte, les Côtes de Bordeaux expriment leur force et leur différence autour d'un message clair et cohérent : Bordeaux, Côtes et Cœur.
Face à une concurrence de plus en plus forte, les Côtes de Bordeaux expriment leur force et leur différence autour d'un message clair et cohérent : Bordeaux, Côtes et Cœur.

A l'occasion du dixième anniversaire de l'union des Côtes de Bordeaux regroupant les cinq appellations : Blaye, Cadillac, Castillon, Francs et Sainte-Foy, il était important de pouvoir découvrir ce panel et cette variété de vins proposés, avec .....

..... pour même point commun des vignes implantées sur les côteaux bordant les fleuves Gironde et Dordogne.

Il allait sans dire que cette dégustation fut un moment de rencontre privilégiée entre les vignerons et les professionnels du domaine, un instant partagé où l'on peut comparer et apprécier la diversité des vins produits, des rouges élégants, ronds, et structurés ainsi que des blancs secs et liquoreux. 

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Ce terroir composé de propriétés de 20h en moyenne se fait fort d'un ADN composé en forte proportion de merlot, mêlé à des caractéristiques de fort ensoleillement, de drainage des sols de part leur nature et de cette proximité avec des rivières.

Tous ces artisans vignerons, dont la passion est le maître-mot ont cette même envie de partager, et ménent de nombreuses initiatives pour une immersion au coeur de leur vignoble et une visite découverte de leur métier.

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Côtes de Bordeaux, le Bordeaux, côté Coeur .....

Avec près de 111 200 hectares, le Bordelais est le plus grand vignoble d'AOC en France et compte 5,3 millions d'hectolitres de vins produits (moyenne décennale), 6500 viticulteurs et 65 AOC. Au cœur de celui-ci, une appellation phare : les Côtes de Bordeaux.

  • 950 producteurs
  • 12000 hectares
  • 500 000 hectolitres produits en moyenne chaque année (dont 97% de rouges)
  • 1 bouteille sur 10 produite à Bordeaux

... soit 10 % des vins de Bordeaux, et la 4ème AOC de vins rouges en France !

6 appellations : Côtes de Bordeaux (possibilité de faire des assemblages), Blaye Côtes de Bordeaux, Cadillac Côtes de Bordeaux, Castillon Côtes de Bordeaux, Francs Côtes de Bordeaux et Sainte-Foy Côtes de Bordeaux.

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Un Côtes de Bordeaux, c'est ....

  • un vin qui a une histoire et qui en même temps est empreint de modernité
  • un vin qui développe l'imaginaire, qui renvoie au cœur des coteaux, autour d'une histoire, d'une famille
  • un vin à visage humain, personnifié par son ambassadeur : le vigneron
  • un vin conçu avec passion, qui symbolise l'amour du métier et le savoir-faire des vignerons
  • un vin découverte, «une pépite» qui accompagne les beaux moments de partage et incite à la convivialité
  • un vin pour se faire plaisir
  • une valeur sûre
  • un vin élégant, rond et structuré, avec un bon potentiel de garde, à boire sans attendre ou conserver
  • un vin que l'on peut ouvrir en toute occasion,
  • un vin que l'on peut s'offrir et proposer à ses amis sans se tromper
  • une entrée dans une famille de coeur, soucieuse de son savoir-faire ...

... C'est le Bordeaux, côté Coeur

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