Château Lyonnat : Osez un Bordeaux Rosé

  • Catégorie : In Vino Veritas

Château Lyonnat Bordeaux RoséIl n’y a pas que les Côtes de Provence pour rimer avec vacances ! Bordeaux a toujours produit des rosés et se met à l’heure d’été, avec des robes légères. Envie de fraîcheur et d’élégance ? Château Lyonnat dévoile une cuvée intensément fruitée et d’une grande fraîcheur, ....

.... à siroter devant la dune du Pila...ou ailleurs !

Château Lyonnat : la pépite de Lussac Saint-Emilion

Lorsque la famille Milhade, des négociants libour- nais, rachète à l’Evêché de Bordeaux cette grande propriété dont les vins alimentaient les caves du Vatican, elle entend bien se montrer à la hauteur du formidable potentiel qu’elle y a décelé : des parcelles splendides dominant Lussac Saint-Emilion, parcourues d’une large veine calcaire similaire au plateau de Saint-Emilion.

4 générations plus tard, Cécilia Milhade et sa sœur Charlotte Milhade Généré poursuivent sa mise en valeur. Les 52 hectares de vignes ont fait l’objet d’un toilettage de fond...Et autant à la vigne qu’au chai, toutes les op- tions les plus pertinentes ont été adoptées pour produire des vins dignes de leur berceau. Saint-Emilionnais dans l’âme, Château Lyonnat élabore des vins à la puissance racée et à l’élégance charmeuse, auxquels Hubert de Boüard, propriétaire du grand cru classé A de Saint-Emilion et consultant apporte sa patte depuis 2008.

Rosé du Lyonnat 2014, résolument moderne !

Ce pur cabernet franc récolté manuellement impose sa vivacité fruitée, à l’apéritif et avec tous les plats d’été. D’une belle robe fuschia, il montre tout de suite le bout de son nez avec des notes de petits fruits rouges frais, de pêche de vigne et de bonbon anglais. Sa bouche délicate et gourmande à souhait s’équilibre par une vivacité fondue qui le rend très désaltérant. Une finale florale ponctue ce rosé conçu pour le pur plaisir des papilles. On le servira à 10° au moment de l’apéritif, avec des tapas, des crustacés ou des brochettes. Il accompagne également très bien les charcu- teries et les fromages de chèvre frais. 

Château Lyonnat : Osez un Bordeaux Rosé

 

Articles similaires

Grand Port Maritime de Bordeaux : un nouveau Président du Di... M. Jean-Frédéric Laurent, économiste de formation, spécialiste du transport maritime international a pris ses fonctions de Président du Directoire du Grand Port Maritime de Bordeaux depuis le 13 mars ...
Bordeaux : Salon de la Maison Neuve Le Salon de la Maison Neuve dépose deux fois par an son permis de construire au Parc des expositions de Bordeaux-Lac. Cet événement propose des expositions et des rencontres autour du thème de l'habit...
Bordeaux Vineam : un projet d'agroforesterie dans les vignes C'est au Château Grand Ferrand à Sauveterre-de-Guyenne qu'a été enclenchée, en février dernier, la première étape d'un projet ambitieux d'agroforesterie, rarissime dans la région. Son initiateur n'est...
Côtes de Bordeaux à Vinexpo New-York Les Côtes de Bordeaux ont abordé l’année 2019 tambour battant avec une première participation couronnée de succès à Vinexpo New-York, les 4 et 5 mars derniers. En 2019, l’Union des Côtes de Bordeaux p...
Ciné-Notes Bordeaux : un festival dédié à la musique de fil... La bande-originale d'un film est une signature qui contribue à son succès... Elle amplifie les émotions, accompagne l'action et marque bien souvent les mémoires. Qui pense à Psychose a immédiatement e...