Vin de Graves : week-end portes ouvertes

  Durant ces 2 jours, les châteaux de l'appellation qui s'étend des portes de Bordeaux au sud de Langon, vous ouvriront leurs portes autour de visites et dégustations, animations et patrimoine architectural.
Durant ces 2 jours, les châteaux de l'appellation qui s'étend des portes de Bordeaux au sud de Langon, vous ouvriront leurs portes autour de visites et dégustations, animations et patrimoine architectural.

Les vins de Graves sont les seuls en France à porter le nom de leur sol : "Las Grabas de Bourdeus", littéralement "les Graves de Bordeaux". L’ancienneté et l’originalité de cette désignation rappellent le rôle majeur que joue le terroir dans la qualité des vins de Graves.

 
La région viticole des Graves commence dans sa partie nord à la "Jalle de Blanquefort" au nord de Bordeaux, et se termine peu après Langon, en amont de la Garonne. Celle-ci la borde à l’est sur toute sa longueur tandis qu’à l’ouest, la forêt de pins des Landes lui sert de frontière et de protection.

En 2019, ce sont 67 châteaux qui seront ouverts pour partir à la découverte des vins de Graves à l’origine des Grand Vins de Bordeaux.

Portes Ouvertes Vins de Graves 2019

Une Région, 3 couleurs

L’aire d’appellation “Graves” commence au nord de Bordeaux, à la Jalle de Blanquefort. C’est à partir de Mérignac, à l’ouest de Bordeaux que l’on aperçoit les premières vignes qui s’étendent ensuite vers le sud sur plus de 50 Km, pour se terminer peu après Langon, en amont de la Garonne. L’appellation est revendiquée de La Brède, à 20 kilomètres au sud de Bordeaux à Langon et autour des appellations Sauternes et Barsac.13ième week-end portes ouvertes en Graves

Les GRAVES ROUGE sont réputés pour leurs arômes de fruits rouges, de terroir et pour leur belle structure tannique. Ces vins bénéficient d’un encépagement équilibré. Les Cabernets sauvignon et franc apportent arômes et structure, le Merlot, parfum et souplesse. Le Petit- Verdot complète parfois cet assemblage.

Les GRAVES BLANC sont des vins d’assemblage de cépages de Sémillon, de Sauvignon et parfois de Muscadelle qui se caractérisent par une belle intensité et une grande complexité aromatique. Le Sauvignon développe des notes agrumes, florales et minérales puisées dans son terroir de Graves. Il se complète de Sémillon qui développe des arômes de fruits à chair et d’épices et d’un gras naturel qui assure équilibre, élégance et longévité à l’ensemble de l’assemblage. La Muscadelle complète parfois l’assemblage de ses notes épicées, muscatées et florales.

Les GRAVES SUPERIEURES sont des vins blancs moelleux produits dans la périphérie des AOC de Barsac et de Sauternes. Ils profitent ainsi de l’aura du microclimat spécifique de cette région. Ils sont issus de raisins botrytisés (pourriture noble) majoritairement de Sémillon qui donne tout le gras, la richesse et l’élégance de ces vins. Ils se complètent des cépages Sauvignon et/ou de Muscadelle. Vendangés au début de l’automne, ces variétés de raisins prennent ici des notes de fruits confits d’épices qui les rendent très gourmands.

Programme 2019 des Portes Ouvertes en Graves

Portes Ouvertes Vins de Graves 2019
Portes Ouvertes Vins de Graves 2019 Portes Ouvertes Vins de Graves 2019

 

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