In Vino Veritas

Vins de Graves : l'origine des Bordeaux

La vigne des Graves est cultivée sur une longue bande graveleuse composée de cailloux, d’argile et de calcaire à astéries. Le terroir de cette AOC, typique de la région bordelaise, est si renommé qu’il est le seul à avoir donné son nom à une appellation.

Nés sur un terroir identitaire entre La Brède et Langon, les vins de GRAVES sont des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée remarquables pour leur élégance. Vins d’assemblage, issus d’un mélange subtil et variable de plusieurs cépages, ils se font GRAVES rouge, GRAVES blanc sec ou GRAVES SUPERIEURES (moelleux) au gré des envies.

  • Publié par Philippe Cloutet
  • Catégorie : In Vino Veritas
  • Vues : 14621

Les vins de Sauternes et Barsac : un festival d'arômes unique au monde

Oenotourisme : Sauternes et Barsac, le mythe des liquoreux

Situées sur la rive gauche du fleuve Garonne entre 30 et 40 kilomètres au sud-est de Bordeaux et à quelques kilomètres au nord-ouest de Langon, les deux appélations AOC Sauternes et AOC Barsac, produisent un excellent vin liquoreux. Appelés encore par certains "liqueur du vin", les vins liquoreux ....

  • Publié par Clément Jouhanet
  • Catégorie : In Vino Veritas
  • Vues : 5532

Vendanges : les belles promesses du millésime 2019

La qualité du futur millésime se joue actuellement ... Aura-t-on à Bordeaux une nouvelle grande année en 9, réponse dans quelques semaines.

Malgré de nombreux aléas climatiques qui ont marqué la saison, les raisins sont sains et beaux et la qualité du millésime 2019 est prometteuse. Les vignerons indépendants comptent sur les pluies de la deuxième quinzaine d’août pour confirmer cette belle qualité et booster un peu les volumes.

  • Publié par Marc Chaillou
  • Catégorie : In Vino Veritas
  • Vues : 1029

Oenotourisme : portes ouvertes en Castillon Côtes de Bordeaux

 Prolongez votre été lors des Portes Ouvertes en Castillon

Avec ses portes ouvertes l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux met la rencontre avec les consommateurs au cœur de son action et renforce encore un peu plus son engagement en matière d'oenotourisme. Tout le weekend, les châteaux proposent une large sélection d'activités.

  • Publié par Clément Jouhanet
  • Catégorie : In Vino Veritas
  • Vues : 5954

Vigne : game of clones ou greffer autrement

Rolf Bichsel, nous fait partager l'art du greffage au champ

99 pour cent des vignes plantés aujourd’hui ne vivront pas plus de 25 à 30 ans. La fameuse phrase «seul la vieille vigne donne du grand vin» a perdu tout son sens. Les raisons sont multiples, mais presque toujours liées à la mauvaise qualité du greffage.

  • Publié par Philippe Cloutet
  • Catégorie : In Vino Veritas
  • Vues : 1119

Vin de Graves : week-end portes ouvertes

  Durant ces 2 jours, les châteaux de l'appellation qui s'étend des portes de Bordeaux au sud de Langon, vous ouvriront leurs portes autour de visites et dégustations, animations et patrimoine architectural.

Les vins de Graves sont les seuls en France à porter le nom de leur sol : "Las Grabas de Bourdeus", littéralement "les Graves de Bordeaux". L’ancienneté et l’originalité de cette désignation rappellent le rôle majeur que joue le terroir dans la qualité des vins de Graves.

  • Publié par Clément Jouhanet
  • Catégorie : In Vino Veritas
  • Vues : 5101

Plaimont partenaire du 42ème festival de Jazz in Marciac

Marciac est connue et reconnue pour être la capitale européenne du jazz. A cette occasion, n’hésitez pas à aller à la rencontre des Vignerons de Saint Mont. Vous les reconnaitrez, le beret vissé sur la tête, au Bar des Grands Vins de Plaimont Producteurs

Les vignerons de Plaimont sont depuis toujours très attachés au jazz et au festival Jazz in Marciac qui a lieu pour la 42 ème année consécutive du 25 juillet au 15 août 2019 A l’affiche de cette nouvelle édition, de grands noms du jazz comme Mélodie Gardot ou Georges Benson.

  • Publié par Alain Etcheburu
  • Catégorie : In Vino Veritas
  • Vues : 1839