Le temps des cerises à Itxassou

Histoire - Traditions

24 Avril 2013

Itxassou est le haut-lieu de la cerise. La Fête de la confrérie de la Cerise a lieu fin mai, alors que les cerisiers si nombreux dans le petit village d’Itxassou ploient sous le poids des fruits. Le barde basque David Olaïzola est le fondateur de la confrérie de la cerise d’Itxassou. Comme son nom l'indique cette journée célèbre les ...

.... délicieuses cerises d'Itxassou. Au programme et au menu, pelote, danseurs, bandas et bien sûr repas champêtre (Piperade-jambon, rôti d'agneau ou poulet, petits pois, salade - fromage, gâteau basque...).

La confrérie de la cerise d’Itxassou composé de 35 membres organise sa fête traditionnelle le week end de Pentecôte. De nombreuses manifestations sont prévues en démarrant le vendredi avec le choeur d'hommes ADIXKIDEAK en concert à l’église d’Itxassou à 21 h.

La confrérie de la cerise d’Itxassou a d’enregistré en 2009 un CD album. David Olaizola, ténor basque est le fondateur et grand-maître de la confrérie de la Cerise d’Itxassou. La Confrérie se déplace tout au long de l’année lors des chapitres des confréries amies ce qui laisse présager que le dimanche la fête ne sera que plus belle à Itxassou car de nombreuses confréries ont déjà répondues présentent a notre invitation.

L’origine de la culture de la cerise d’Itxassou reste mystérieuse et lointaine, mais le saint qui veille sur le village, Saint Fructueux (Jondoni Murtuts, en basque), témoigne de l’ancienneté de la culture de la cerise dans le village. La zone de production de l'appellation comprend les villages suivants : Itxassou, Bidarray, Macaye, Cambo les Bains, Espelette et Louhossoa. La majeure partie de la production se situe toutefois dans le village d’Itxassou bien que l’on compte des cerisiers dans d’autres villages. La production annuelle avoisine les 15 – 20 tonnes alors que dans les années 30 on atteignait les 300 tonnes.

Itxassou fait partie de la province basque du Labourd. Située à 4 km de Cambo, nichée dans une boucle de la Nive, Itxassou donne un accès immédiat à l'Artzamendi (926 m) ou le Mondarrain (750 m). Fin mars, les centaines de cerisiers fleurissent, pour donner, plus tard, les fameuses cerises d'Itxassou, dont la confiture accompagne le fromage de brebis. Selon une légende, le sabot du cheval de Roland, neveu de Charlemagne, aurait brisé en deux un rocher dans un défilé d'où débouche la Nive, à un endroit appelé aujourd'hui le Pas de Roland. En basque, cet endroit s'appelle Atekagaitz ce qui signifie "mauvais passage".

Fête de la Confrérie de la Cerise 2013 à Itxassou

VENDREDI 24 MAI 2013

21h : Concert de choeur d'hommes "Les grandes voix des Pyrénées de Tarbes" et le chanteur David Olaizola - Eglise - Entrée 10€ (Gratuit pour les enfants)

SAMEDI 25 MAI 2013

19h00 : Apéritif
20h00 : Repas "Soirée Cabaret" - Soirée dansante animée par le groupe Ahopean Taldea - Salle Sanoki - Prix 20€ - Inscriptions : 06 87 42 30 59

DIMANCHE 26 MAI 2013

8h30 : Accueil des Confréries (Quartier de l'église)9h30 : Défilé des Confréries depuis les écoles jusqu'à l'église
10h00 : Messe - Eglise, messe avec les différentes confréries, châpitre de la Confrérie de la Cerise et cérémonie d'intronisations. Après la messe, défilé retour des Confréries depuis l'église jusqu'aux écoles.
12h : Apéritif
13h30 : Repas des Confréries animé par David Olaizola - Ferme Alzuyeta

Télécharger le programme de la Confrérie de la Cerise - Edition 2013

Informations pratiques

Association Itsasuarrak - Louis Ustarroz
Renseignements et Réservations au 05 59 29 32 79 - 06 80 30 99 55 - 05 59 29 84 55
Office de tourisme de Cambo les bains : 05 59 29 70 25

En savoir plus sur la Confrérie de la Cerise d'Itxassou

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