Ferias du Sud-Ouest - Abécédaire du festayre

  • Catégorie : Histoire - Traditions

Fetes-Bayonne-2011-01C’est quoi la Feria ? C’est la fête locale annuelle dans les villes et villages du Sud-Ouest, avec des spectacles taurins, où la convivialité est instituée en règle de base. On s’y retrouve en famille, autour des bodegas des associations, lieux où l’on peut boire, manger, chanter et danser. Durant plusieurs jours ....

.... les cités gascones, selon un calendrier récurrent bien connu des festayres, connaîssent une multitude d’animations et de spectacles dans laquelle la musique traditionnelle festive est omniprésente.

En France, (Source WIKIPEDIA) le mot a souvent été utilisé pour nommer un cycle de courses de taureaux. Le Sud-Ouest et le Sud-Est, ont rapidement confondu feria taurine et fête. Les villes gasconnes ont organisé traditionnellement ce mouvement depuis une quarantaine d'années. Ainsi, les Fêtes de Dax, dans les Landes, sont officiellement devenues la feria de Dax, rompant ainsi avec la tradition populaire. La popularité de ces fêtes et la médiatisation qui en a été faite ont favorisé la substitution du mot fêtes par celui de feria. Beaucoup de communes - y compris celles qui n'organisent aucune course de taureaux - ont ainsi rebaptisé leurs festivités patronales, ferias. Et l'usage courant a suivi. Toutefois, à Mont-de-Marsan comme à Bayonne, la semaine festive estivale continue à s'intituler respectivement Fêtes de la Madeleine et Fêtes de Bayonne. Les Fêtes de Bayonne représentent à l'heure actuelle la plus grande feria de France.

Sud Ouest Fiesta Tour pour vous orienter au mieux sur le chemin des festivités

ABC-Festayres-03

L’ abc du... festayre !

  • a

    • Arènes : c’est le lieu où se déroulent les corridas et spectacles taurins
    • Adishatz : au revoir en gascon
    • Aficionado : amateur de toros
  • b

    • Bandas : groupes de musiques festives
    • Bodegas : bars en plein air avec de la musique.
  • c

    • Corrida : course de taureaux
    • Course landaise : course de vaches landaises Croque-vaches : jeux taurins pour les plus jeunes
  • e

    • Encierro : lâcher de vaches ou de taureaux dans les rues
    • Ecarteur : torero landais chargé d’écarter les vaches
    • Encierro de fuego : mini feu d’artifice à dos d’homme
  • fABC-Festayres-02

    • Feria : fête locale annuelle,avec des spectacles taurins
    • Festayre ou Hestayre : Terme gascon pour désigner celui qui fait la fête
  • g

    • Ganaderia : élevage de toros ou de vaches
  • l

    • Lidia : règles que doit respecter le matador pour combattre les toros
  • m

    • Matador : celui qui tue les toros ou novillos
  • n

    • Novillada : course de toros avec des animaux âgés de moins de 4 ans
    • Novillero : apprenti torero qui affronte des toros âgés de moins de 4 ans
  • o

    • Olé : exclamation du public en direction du matador
    • Oreille : récompense obtenue par le matador à la demande du public
  • p

    • Paquito : paso-doble célèbre pour ses olas
    • Picador : torero à cheval qui doit piquer le toro
    • Pegaillouns : banda locale dont le nom veut dire «Les petits fous»
  • r

    • Recortes : spectacle taurin basé sur l’esquive, l’écart et le saut
    • Rouge et blanc : les couleurs de la fête
  • s

    • Sorteo : tirage au sort des toros avant la corrida à 12h00
    • Sauce de Mousset: gorge de porc en sauce selon les traditions locales
  • t

    • Tripes : à déguster le samedi matin chez les Pompiers
    • Torero : matador ou subalterne professionnel
  • v

    • Vacas : vaches en espagnol
    • Vuelta : Tour de piste du toro ou du torero sous les acclamations

La charte du festayre

Adopte la tenue rouge et blanc
Chante et danse
Ne bois pas démesurément
ABC-Festayres-04
Sois drôle et jovial
Sois attentif aux autres
Agis contre tout comportement violent
ABC-Festayres-05
Porte secours à toute personne en difficulté
Respecte l’environnement
Respecte la ville qui t’accueille
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Fest'Airs les chansons des férias

fest_airs_01.jpgVoici les paroles des chansons de férias enfin réunies dans un livre ! Ces chansons ont été compilées par Rodolphe Martinez au cours d’inlassables pérégrinations dans son Sud-Ouest natal. C'est un accessoire indispensable pour compléter sa panoplie de festayre

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