Pruneaux et Gastronomie recettes simples et raffinées

Terroir, naturalité, plaisir gustatif et bienfaits santé : le Pruneau d’Agen est au top des tendances
Terroir, naturalité, plaisir gustatif et bienfaits santé : le Pruneau d’Agen est au top des tendances

Pruneau et gastronomie : l’accord parfait. Les pruneaux s'accommodent avec de nombreux plats en cuisine, et pas nécessairement en dessert. Source de créativité culinaire, le Pruneau d’Agen s’adapte à merveille à une grande variété de recettes.

Classique ou détonant, terroir ou oriental, il inspire une gamme infinie de plat et de recettes ! En entrée, à grignoter à l’apéritif, en plat principal, mais aussi bien sûr en dessert, nous vous invitons à découvrir toute sa palette gourmande.

Sa texture moelleuse et ferme à la fois, lui permet d’être coupé, taillé, déstructuré, au gré des envies via un couteau ou encore un robot. De plus, ses caractéristiques intrinsèques, lui offrent la possibilité d’être cuit sans se transformer rapidement en compote. Qu’il soit grillé, torréfié, ou encore mijoté, le Pruneau d’Agen apporte sa touche de plaisir. Enfin, avec le Pruneau d’Agen, aucun risque d’oxydation ou de perte d’eau.

Recette Pruneau 2018b

Source de créativité culinaire, le Pruneau d’Agen s’adapte à merveille à une grande variété de recettes. Classique ou détonant, terroir ou oriental, il inspire une gamme infinie de plat et de recettes ! En entrée, à grignoter à l’apéritif, en plat principal, mais aussi bien sûr en dessert, nous vous invitons à découvrir toute sa palette gourmande. Sa texture moelleuse et ferme à la fois, lui permet d’être coupé, taillé, déstructuré, au gré des envies via un couteau ou encore un robot. De plus, ses caractéristiques intrinsèques, lui offrent la possibilité d’être cuit sans se transformer rapidement en compote.

Qu’il soit grillé, torréfié, ou encore mijoté, le Pruneau d’Agen apporte sa touche de plaisir. Enfin, avec le Pruneau d’Agen, aucun risque d’oxydation ou de perte d’eau.

LES RECETTES DES BLOGUEUSES 

LE PRUNEAU, COMPLICE DU QUOTIDIEN 

Recette Pruneau 2018c

Fruit d'un savoir-faire ancré dans le patrimoine culinaire du Sud-Ouest, le Pruneau d'Agen constitue la gourmandise santé par excellence. Naturel, moelleux, savoureux, le Pruneau d'Agen satisfait aux exigences actuelles d'une alimentation saine et équilibrée alliant diététique et gourmandise. Fruit du bien-être, de l'énergie et de la prévention, avec ses fibres qui régularisent le métabolisme, ses sucres lents, ses minéraux nombreux et variés, son éventail très large de vitamines dont la très précieuse Bêta-carotène, le pruneau est la gourmandise santé par excellence. Il apparaît aujourd'hui comme l'un des éléments majeurs d'une vraie stratégie nutritionnelle pour la bonne santé et la prévention de nombreuses affections !

Naturellement riche en fibres, sans matières grasses et sans sucres ajoutés, le pruneau d’Agen possède un index glycémique bas qui en fait un aliment particulièrement recherché des sportifs dans la pratique des activités de fond ou demi-fond (course à pied, ski, randonnée, cyclisme…)

En savoir plus : http://www.pruneau.fr

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