Pessac-Léognan, Graves, Sauternes & Barsac : Balade entre fleuve et forêt, le long de la Garonne

Berceau originel des vins de Bordeaux, chantée en son temps par le poète Ausone, la région des Graves s´étire sur une soixantaine de kilomètres au sud de la ville, entre la lande girondine et la rive gauche de la Garonne. Cette terre d´histoire, remarquablement préservée, ....

...... a longtemps assuré à elle seule la haute réputation des vins de Bordeaux, du Moyen Age, où le "Claret" était acheminé vers l´Angleterre, au XVIIe siècle où sa production dépassait en notoriété celle du Médoc.

Voisin de ce dernier, qu´il prolonge au sud, le terroir des Graves bénéficie d´un type de sols tout à fait comparable et de la douceur bienveillante du fleuve. De façon générale, les vins de Graves se distinguent par leur finesse et leur élégance : vins rouges colorés et séveux, à la délicate trame tannique ; vins blancs, secs et nerveux, remarquablement bouquetés. Enchâssée dans la zone sud de la région des Graves, l´aire de production Sauternes et Barsac s´inscrit dans un paysage très riant de vallons et de prairies.

Elle est baignée par l´influence bienfaitrice du Ciron, qui serpente entre les communes de l´appellation. Ce sont les brumes matinales de la petite rivière qui, conjuguées aux rayons du soleil automnal, favorisent l´apparition de la fameuse "pourriture noble", qui augmente la concentration et la teneur en sucre du raisin. Naît ainsi, au terme d´une récolte tardive, échelonnée en "tries" successives, ce nectar unique, connu du monde entier, dont la sève aromatique et le moelleux si particuliers offrent au palais des flaveurs tout à fait incomparables.

Notre sélection Pessac-Léognan Graves, Sauternes et Barsac 
.... découvrez les Châteaux en cliquant sur leur nom

Château HAUT BACALAN
vignette haut bacalan 2017 vignette jouvente 2017

Château HAUT NOUCHET

vignette haut nouchet 2017 vignette sahuc 2017

vignette du cros 2017 vignette louviere 2017

Château PAPE CLEMENT

vignette pape clement 2017 vignette beau site 2017
Château BOUSCAUT
vignette gravas 2017 Château Bouscaud

vignette lillet 2017 vignette suduiraut 2017

Château CAILLOU

Château D'ARRICAUD

vignette caillou 2017 vignette darricaud 2017

Notre sélection gourmande

vignette darroze 2017A Langon, sur la route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes, la Maison Darroze vit depuis 2010, une révolution tranquille. Jean Charles et Annelie Darroze transforment ...

Lire la suite...ITI VIGNOBLE 2016 

Articles similaires

Château d’Arsac : 900 ans d'histoire à Margaux Figurant parmi les plus anciens domaines du Médoc, le Château d’Arsac peut s’enorgueillir d’une histoire mouvementée de plus de 900 ans. Propriété des sires d’Arsac au XIIème siècle, puis de Thomas de...
Saint-Emilionnais : promenade le long de l'estuaire de la Gi... Situées sur la bordure nord de l´appellation Saint-Émilion, dans l´ombre portée de la cité médiévale, les quatre appellations Lussac- Saint-Émilion, Montagne-Saint-Émilion, Puisseguin-Saint-Émilion et...
A la découverte du Bordeaux Gourmand L'Aquitaine est réputée pour sa gastronomie, Bordeaux en est une capitale. Des huîtres et du foie gras aux cêpes, en passant par l'entrecôte, le magret, l'agneau de Pauillac, sans oublier les Macarons...
Pomerol & Lalande de Pomerol : incursion en Pomerolais, aux ... A deux pas de Libourne à l´ouest, le Pomerolais est limitrophe à l´est de l´appellation Saint-Émilion. Bien individualisé, ce petit territoire - l´appellation couvre moins de huit cents hectares - off...
Saint-Émilion : à la rencontre de l’Histoire, sur la rive dr... A l´est de Libourne, le bourg médiéval de Saint-Émilion commande, du haut de sa position éminente, un remarquable vignoble* qui "regarde" la vallée de la Dordogne. Véritable conservatoire d´une histoi...