L'Aquitaine se caractérise par la diversité des ses culturesbasques et gasconnes, de ses traditions séculaires et de ses paysages. Profitez-en, elle est là en quelques clics à votre porte, ou bien à quelques encâblures en prenant les chemins de traverse après quelques coups de volants bien ordonnés. Tourisme Sud-Ouest sur AquitaineOnLine se veut allier patrimoine culturel et historique, découvertes gastronomiques et viticoles, tourisme et protection de la nature environnante transmise par nos anciens au profit des générations futures. Au fil de nos articles, notre rédaction, animée par cette même passion de découverte, vous orientera pour découvrir d'autres sites régionaux. AquitaineOnLine c'est une fenêtre avec vue sur l'Aquitaine qui fleure bon les senteurs des terroirs du Sud-Ouest.
101. Tradition Basque : l'Olentzero (Tourisme Sud-Ouest/Histoire - Traditions)
Olentzero, dit la légende basque, est le charbonnier qui vit dans la montagne où il fabrique du charbon de bois. Une fois l'an, juste avant Noël, il va par villes et villages distribuer aux pauvres des bûches afin que nul...
102. Truffe du Périgord (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
La truffe est un champignon connu et consommé depuis la plus haute Antiquité par les Grecs et les Romains. Après une période d’abandon pendant le Moyen-âge, la truffe a retrouvé sa place dans la cuisine
103. Huîtres du Bassin d'Arcachon (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
Présente tout au long de l’année, l’huître trône toujours sur nos tables, jour de fête ou Dimanche, avec ses caractéristiques gustatives plus ou moins prononcées de noisette, iode et sel d&eac...
104. Foie gras de canard fermier Landais (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
Depuis des siècles, le canard foule le sol landais, apprivoisé par des producteurs qui ont su perpétuer un savoir faire incomparable. Le foie gras se décline dans les assiettes tout au long de l'année avec ...
105. Blanquette de veau aux cèpes (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
La blanquette de veau est un plat complet à base de veau bouillie et de carottes. Une viande tendre, des champignons savoureux, voilà ce qui fait une vraie blanquette ! Com'3Pom nous propose de découvrir cette recette pour l...
106. Recette : l'endive perle de l'hiver (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
Avec 15 calories pour 100 grammes, il est difficile de faire plus léger que l'endive. Digeste, elle se compose quasiment exclusivement d'eau, et contient une quantité importante de potassium. Com'3Pom nous propose de d&eacut...
107. L'Armagnac : Eau de Vie Gasconne (Tourisme Sud-Ouest/In Vino Veritas)
L'Armagnac est la plus ancienne eau-de-vie de vin produite dans le Sud Ouest de la France, au cœur de la Gascogne. Elle est obtenue par la distillation de vin blanc dans un alambic armagnacais et mise en vieillissement en fûts de ch&e...
108. Recette Pot au Feu - Fondant Poire (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
Com'3Pom nous propose 2 recettes aux saveurs du sud-ouest: la recette du Pot au Feu, plat traditionnel de la cuisine française, et un succulent dessert fondant à souhait, très apprécié des invités au mome...
109. Volailles fermières des Landes (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
Dans les Landes, berceau exceptionnel d'élevage, le mot "Liberté" prend son véritable sens, installées dans le plus grand massif forestier d'Europe, les volailles fermières des Landes sont traditionnelle...
110. Le Kiwi de l'Adour (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
Faites le plein d’énergie, savourez les kiwis de l’Adour !!! Au Sud des Landes, la récolte 2007 du Kiwi de l'Adour promet d'être riche en Vitamines. A consommez pour ses atouts nutritionnels riches en vita
111. Recette Soupe Caldo Verde Choux (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
Le Caldo Verde est une institution au Portugal. Il s'agit d'une soupe au choux, qui, du fait qu'ils soient finement émincés, convient parfaitement à ceux qui n'apprécient pas par ailleurs ce légumes
112. Conservatoire végétal Aquitain (Tourisme Sud-Ouest/Partance - Tourisme)
Planter un arbre fruitier ! Dans chaque département d'Aquitaine, divers sites accueillent des vergers annexes du verger conservatoire, afin d'assurer la conservation ou la présentation d'une partie de ce patrimoine. C&#...
113. Soupe lentilles - Spaghetti végétal (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
La lentille est une plante de la famille des papilionacées dont les graines constituent un légume sec aux qualités gustatives exceptionnelles. Com'3Pom nous propose 2 recettes avec une "Soupe de lentilles d’Agn&egr...
114. Vins AOC Sauternes et AOC Barsac (Tourisme Sud-Ouest/In Vino Veritas)
Situées sur la rive gauche du fleuve Garonne entre 30 et 40 kilomètres au sud-est de Bordeaux et à quelques kilomètres au nord-ouest de Langon, les deux appélations AOC Sauternes et AOC Barsac, produisent un excelle
115. Les Jardins de Marqueyssac (24) (Tourisme Sud-Ouest/Partance - Tourisme)
Visiter Marqueyssac pour découvrir le Périgord : Romantique par ses falaises et son environnement de forteresses, méditerranéen par sa végétation et l'inspiration italienne de ses belvéd&eg...
116. Recette poule au pot farcie Henri 4 (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
Plat du peuple et plat de la famille, plat du dimanche et plat de l'aisance, plat domestique et du terroir, la recette de la poule au pot farcie proposée par Com'3Pom incarne à travers la figure du bon roi, l'aspiration popu...
117. AOC Fronsac et Canon Fronsac (Tourisme Sud-Ouest/In Vino Veritas)
Riche de sublimes paysages de tertres, combes, coteaux et plateaux surplombant les méandres de l’Isle et de la Dordogne, le terroir du fronsadais se joue de la diversité de ses sols pour offrir des vins rouge de caractère
118. Recette Chou et Soupe Carottes (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
Avec la carotte riche en fibres et en vitamines et le chou qui est l'un des légumes les moins énergétiques, Com'3Pom nous propose cette semaine 2 recettes de saison avec une "Soupe carottes et gingembre" et des
119. Velouté de Potiron, Tatin de magret (Tourisme Sud-Ouest/Gastronomie)
Com'3Pom nous propose cette semaine 2 recettes de saison avec en entrée un "velouté de potiron et châtaignes accompagné de son croustillant de jambon, puis comme plat principal une tatin au magret de canard. Bon ap
120. Vins AOC de Graves (Tourisme Sud-Ouest/In Vino Veritas)
Les vins de GRAVES sont les seuls en France à porter le nom de leur sol, "Las Grabas de Bourdeus". 300 viticulteurs travaillent avec passion et rigueur afin de produire des vins blancs et rouges à la hauteur de leur notori&e
Tourisme Sud-Ouest
