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La cuisine des terroirs du Sud-Ouest
 Recettes du Sud-Ouest - Bonne Table - Saveurs du terroirs - Gastronomie La cuisine du Sud-Ouest et ses recettes goûteuses s'invitent à votre table. Si vous n'avez rien retenu des recettes de votre grand-mère ou que vous ayez perdu l'envie de cuisiner, AquitaineOnLine vous invite à redécouvrir, au travers de cette page Gastronomie, les saveurs du terroir. Bon appetit avec AquitaineOnLine. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Petit village de Gironde aux contours
dessinés par des vignobles plantés en rive
droite de la Garonne, Loupiac attend les visiteurs pour une balades gourmandes au fil des châteaux, les 29
et 30 novembre. Le Loupiac associé au Foie Gras est l’un
des mariages les plus goûteux.
Présents au salon du chocolat de Marmande pour cette première édition du 22 et 23 Novembre 2008, Christophe Lancuentre, Patrick Brossard et Romain Rives (Rody Chocolaterie) nous dévoilent des recettes au chocolat, alléchantes et faciles de mise en oeuvre.
Créateur de bonbons de chocolat à Bordeaux,
Thierry Lalet - Saunion -, chocolatier historique de Bordeaux qui depuis 1893 fait référence dans la capitale de
l’Aquitaine, est l’un des rares artisans français à recevoir
un "Award" dans le cadre du "Salon du chocolat 2008".
La notoriété du Piment d'Espelette attire tous les ans des milliers de visiteurs curieux de cette petite production typique. Dans les restaurants, les plats aux piments d'Espelette sont très prisés. La Fête du Piment est devenue une véritable institution.
« Construisez votre goût…CUISINEZ ! ». La 19ème édition de la Semaine du Goût battra son plein du 13 au 19 octobre : l’occasion pour le grand public, entouré de tous les professionnels des métiers de bouche, de découvrir les saveurs, de cuisiner et d’éveiller ses sens…
La châtaigne Périgord-Limousin…
Un fruit d’automne à croquer !
Ancrée dans le Périgord, berceau de la Préhistoire, elle a traversé
les époques pour devenir un produit authentique, de nature,
de terroir. Elle représente aujourd’hui 30% des volumes de la
production française.
Symbole de luxe et de faste sur les tables de fête ou simple agrément de la cuisine du quotidien, le foie gras demeure le garant d’une note de goût irremplaçable.
Plus de 130 recettes qui témoignent de la diversité des préparations de ce mets sont rassemblées dans ce livre.
Les 20 et 21 septembre 2008, en Gironde, à l'abbaye de La Sauve Majeure,
au cœur d'un patrimoine de l'UNESCO, le nouveau Convivium Slow Food
d'Aquitaine "Entre Deux Mets" invente des journées du patrimoine bien
différente avec dégustation ...
La tomate en Aquitaine a forgé sa renommée à Marmande, dans un terroir
de tradition. Aujourd’hui, la région occupe le troisième rang national.
Les terres du Marmandais bénéficient d’atouts naturels incontestables
qui ont forgé la renommée de la Tomate de Marmande.
A l’occasion de Bordeaux fête le vin, les exposants de tous les
coins de l’Aquitaine vous invitent à savourer des produits authentiques et
originaux comme les huîtres Arcachon Cap Ferret, la charcuterie basque, les
fromages de Guyenne ou le foie gras du Sud-Ouest. 
Pour faire le plein de vitamines, de minéraux et de fibres, pas de secrets, il faut consommer des fruits et des légumes. Com'3 Pom, qui livre des paniers de fruits et légumes frais et de produits régionaux, nous propose une recette de légumes farcies de saison
