Pyrénées : une vie de berger en vallée d'Ossau

Une vie de berger en vallée d'OssauC’est dans le vallon perché de Soussouéou, en vallée d’Ossau que Stéphane Chetrit, berger, passe avec ses bêtes toute la saison estivale. "Une vie de berger" en pleine montagne, avec ses émerveillements, ses ambiances, mais surtout, avec les bêtes, les soins à leur donner, le gardiennage, la fabrication ....

.... du fromage, l’entretien de la cabane. C’est dans une véritable ambiance pastorale, au sein de ce site magnifique de Soussouéou que vous propose Itinéraires Partagés en prenant le chemin des crêtes avec les bêtes !

« Qui n’a jamais rêvé d’être berger … ? » "Une vie de berger, là haut , dans la montagne", … voici une belle proposition de découvertes de la montagne au travers du regard de passions liées à la pleine nature, l’écologie, le partage de savoirs faire. Troupeau-Brebis-Montagne

Comme le précise Sébastien Carlier "nos propositions de découvertes sont construites avec les acteurs de ces paysages, et dans le souci de valeurs liées au respect de notre environnement. C’est pour cela que nous favorisons les petits groupes, les projets éphémères dans le temps, loin des sentiers classiques et avec le souhait de laisser la moindre trace de notre passage. Ces projets se construisent également avec les gens qui les vivent et qui nous suivent…dans le but de participer à la construction collective d’une culture de la pleine nature".

Coup de zoom sur une proposition origine de découverte de pleine nature

Ce stage est l’occasion de partager l’intimité pastorale au travers des gestes, des traditions et du travail en pleine montagne que nécessite un troupeau de brebis. Vous participerez ainsi à la traite, la fabrication du fromage, la surveillance, les soins et aux déplacements pour cette quête de l’herbe. Il vous sera proposé, au cours de ce séjour, de préparer et de vivre avec les brebis une transhumance vers une estive de haute montagne.

Les journées sont rythmées par les tâches du quotidien de la vie du troupeau, et se dérouleront par petits groupes. Ainsi vous pourrez fabriquer un fromage de brebis, marqué de votre nom, dont un beau quart vous sera envoyé à la fin de son affinage.

Tout au long de cette vie pastorale partagée, Louis Espinassous et Sébastien Carlier vous inviteà une découverte vivante de ce milieu montagnard au travers d’observations naturalistes, de récits, d’histoires de terrain, de collectages.

A la cabane le soir, partage de contes et légendes…, « les origines de la transhumance », selon « Mémé Fourcade », mais aussi de l’ours Dominique, …

Des soirées animées par Louis Espinassous, au coin du feu… ou la tête dans les étoiles.

Parcours

Il démarre du pont de Goua, vallée d'Ossau, où un sentier nous mène à longer le canyon de Soussouéou pour ensuite arriver sur le vallon perché. Cette randonnée d’approche est techniquement facile, d’un dénivelé de 500 m. Les jours suivants, les randonnées se feront au rythme du troupeau, sur l’estive et lors de la journée de transhumance. Il est à noter que l’itinéraire et le programme s’adaptera aux imprévus climatiques.

Pour qui ?

Pour tous ceux et celles qui ont rêvé un jour de faire l’un des plus beau métier du monde : berger ! Pour ceux qui sont intéressés par ce métier, voici une belle occasion de le découvrir concrètement au travers de ce séjour, pour peut être un jour….

Pour les familles qui souhaitent partager un grand moment de pleine nature, au rythme des bêtes et des découvertes que nous réserve le milieu montagnard au travers d'observations et de jeux.

Une vie de Berger en vallée d'Ossau du 8 au 13 juillet 2014

Une vie de berger en vallée d'Ossau

Une itinérance en compagnie de ....

Stéphane Chetrit : berger à Soussouéou, estive qu’il occupe to ut l’été, il est motivé par le partage et la découverte de son métier de berger. C’est donc avec plaisir qu’il vous fera découvrir au cours de ce séjour, une partie de son travail avec les bêtes, mais aussi la fabrication du fromage et tout ce qui incombe à une vie de berger en pleine montagne.

Louis Espinassous, animateur nature, formateur, pisteur d’ours, biologiste, conteur. Louis arpente sans rater une occasion les sentiers de la vallée d’Ossau. C’est en particulier dans « son jardin » comme il aime si bien le dire, dans ce « coin de la vallée d’Ossau » qu’il affectionne et connaît si bien, qu’il vous propose de partager ses sentiers et ses rencontres de terrain au cours de journées à pister l’ours ou de nuits à la belle. Quand il n’est pas en montagne, sa plume écrit sur le « dehors » pour des romans jeunesse ou autres publications autour de ses découvertes, ses collectages,…

Sébastien Carlier : sur les sentiers de montagne avec son sac au dos ou sur les chemins aquatiques en kayak, ici ou ailleurs, c’est bien l’envie de partager, de croiser des regards qui anime Sébastien dans la mise en place de projets culturels et d’itinérances. Accompagnateur montagne, il est animé par le plaisir de la découverte, de la rencontre avec les gens qui vivent et composent ces paysages, qu’il croise au cours de ses voyages, ses randonnées. Au fond de son sac, un carnet, u n crayon et su rtout l’appareil photo po u r partager se s découvertes au travers de publications ou d’expositions.

Coordonnées : 06 46 16 52 67  - Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

vie de berger 2014

En savoir plus et renseignements http://itinerairespartages.free.fr
Renseignements - Inscriptions
Association Itinéraires Partagés - 2480 quartier Montauzey - 40410 BELHADE

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