Les Producteurs Plaimont à New-York

  • Catégorie : Sud-Ouest - Nouvelle-Aquitaine
Vignerons-De-Saint-Mont-Devant-Statue-De-La-LiberteLes Producteurs Plaimont ont envoyé 8 vignerons en A380 à New York pour participer à une semaine gasconne inédite du 17 au 22 février, en compagnie de chefs (totalisant 32 étoiles), rugbymen,  bandas et vignerons du Sud-Ouest, une fête signée Ariane Daguin pour les 25 ans de ...

... sa société D’Artagnan. Cela fait, en effet 25 ans qu’Ariane Daguin, ayant fondé D’Artagnan, a introduit les délices de sa Gascogne natale aux Etats-Unis et de ce fait  à changé le paysage culinaire de ce pays.  Pour commémorer cette date décisive, une invasion Gasconne a  été  vue à New York couronnée par une extraordinaire fête d’anniversaire pour le final. Totalisant 32 étoiles entre eux, les chefs français et new yorkais unirent leurs talents pour ce moment unique.
Des étoiles accompagnées de grands vins du Sud-Ouest, avec une forte participation des Producteurs Plaimont dont les vins déjà bien implantés coulérent dans les restaurants et boutiques qui étaient de la fête.  Ainsi les huit vignerons firent déguster dans tous les restaurants partenaires leurs Grands Vins - Monastère de Saint-Mont, Les Vignes Retrouvées, Château Saint-Go, Madiran Plénitude et Madiran 1907, Pacherenc Saint-Albert sans oublier également la  marque incontournable de Gascogne en très fort développement sur le marché américain : Colombelle.

Invasion réussie, avec de grands moments qui ont étonné les new yorkais !Lancer-De-Beret-Michel-Cardoze

  • Dans le Meat Packing District, concours de lancé de bérets de Saint-Mont  
  • À Central Park, un match amical entre plusieurs rugbymen internationaux, anciens  du Stade Toulousain et les chefs new yorkais et chefs français (assistés par quelques célèbres football players Américains).
    • Un match suivi avec attention par de nombreux new-yorkais avant que les participants ne se retrouvent autour d’ un verre de "Colombelle" au Consulat de France !
  • La participation des chefs français au menu de plusieurs grands restaurants new yorkais… avec leurs spécialités gasconnes
  • Un dîner itinérant des 32 étoiles des deux côtés de l’océan (autobus aidant…)
  • Une grande fête en finale, joliment animée et déguisée aux couleurs de D’Artagnan, qui a rassemblé 2 000 personnes.
  • Un dîner de charité à la célèbre James Beard House, haut-lieu de l’histoire de la gastronomie aux USA, préparé par les chefs du sud-ouest : 
    • Richard Poullain, Eric Sampietro, Jean-Pierre Xiradakis, Bernard Ramouneda, Philippe Urraca  et Pierre Landet du Cercle Rouge, New-York.  Un dîner arrosé aux vins de Saint-Mont : Monastère, Château Saint-Go, Les Vignes Retrouvées.

Les chefs New Yorkais, Gascons et sympathisants

  • Daniel Boulud, Philippe Combet, Le Château de Mercues, Cahors, Hélène Darroze du Restaurant Hélène Darroze, Paris,
  • Alain Ducasse Group, North America (USA), Jean-Marie Gautier, M.O.F. de l’Hôtel du Palais, Biarritz, Daniel Humm de 11 Madison,
  • Thomas Keller de Per Se et French Laundry,
  • Pierre Landet, Cercle Rouge, New York(USA), Thierry Marx de Cordeillan-Bages, Pauillac …, Sylvain Portay, Richard Poullain Château de Projan,
  • Jacques & Laurent Pourcel du Jardin des Sens Montpellier, Bernard Ramouneda, The Florida, Castera-Verduza, Eric Ripert du Bernardin,
  • Eric Sampietro, La Table des Cordeliers, Condom, Michel Trama de l’Aubergade, Puymirol, Philippe Urraca, MOF, Pâtisserie Urraca, Gimont,
  • Jean-Georges Vongerichten de Jean-Georges, Jean-Pierre Xiradakis, La Tupina, Bordeaux,
Vignerons-De-Saint-Mont-New-York
PRODUCTEURS PLAIMONT – 32400 Saint Mont -  33 (0)5 62 69 62 87 ? 33 (0)5 62 69 61 68 ? www.plaimont.com

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