Emplois saisonniers en Aquitaine

Sur le littoral aquitain, le tourisme procure un job d’été à 24 400 saisonniers en 2006 Qui sont ces saisonniers, recrutés pour faire face à l’afflux de touristes ? D’où viennent-ils ? Où travaillent-ils ? Quels emplois occupent-ils ? Ces emplois représentent 16 % de l’emploi salarié du littoral.

 

Pour faire face à l’afflux de touristes, 24 400 personnes supplémentaires ont travaillé sur le littoral aquitain entre le 1er mai et le 30 septembre 2006. Ces saisonniers sont jeunes (âge médian 22 ans) ; les femmes sont un peu plus nombreuses que les hommes.

 

Près de la moitié d’entre eux ne résident pas dans la zone touristique, 5 460 personnes viennent d’une autre région que l’Aquitaine. Certains, résidant dans des zones montagneuses, cumulent emploi saisonnier hivernal dans leur région et migrent vers la côte aquitaine pour la saison estivale. Sur l’ensemble de la saison, 90 % des saisonniers ne signent qu’un seul contrat d’une durée moyenne de 47 jours. Un saisonnier sur six revient travailler dans le même établissement et un sur cinq revient travailler dans la même activité.

 

La restauration est le premier employeur de saisonniers avec 30 % de contrats signés. C’est presque autant que les campings et les hôtels réunis. Cependant, le renouvellement d’une année sur l’autre est important dans la restauration et l’hôtellerie alors que les campings fidélisent 30 % de leurs employés d’été. Ils reviennent travailler plus volontiers dans le « Nord des Landes » que dans les autres zones du littoral.

 

Près des trois quarts des saisonniers occupent des postes d’employés ; ils perçoivent la plus faible rémunération (en moyenne 7,60 €/h contre 7,90 €/h pour l’ensemble des saisonniers).

 

Toutefois, des disparités existent entre les différentes zones du littoral : il vaut mieux être employé d’un restaurant du Pays basque que du Nord des Landes (136 € de différence sur le salaire mensuel).

 

Ces emplois saisonniers représentent 16 % de l’emploi salarié du littoral, zone où le commerce et les services sont particulièrement développés. Le tourisme y est prédominant, le littoral concentre 63 % de la capacité d’accueil touristique de l’Aquitaine.

 

Tous les résultats de cette étude, réalisée en partenariat par l’Insee et le Comité régional du Tourisme, dans l’Aquitaine e-dossier n° 1 - janvier 2010 : « Sur le littoral aquitain, le tourisme procure un job d’été à 24 400 saisonniers en 2006 ». Ce document est consultable et téléchargeable gratuitement sur les sites Internet de l’Insee Aquitaine www.insee.fr et du Comité régional de tourisme www.tourisme-aquitaine.fr

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