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| Moulin de Poyaller (Landes) |
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| 16-06-2008 | |
 Au coeur de la Chalosse, un moulin à eau 4 fois centenaire, transforme le grain en farine grâce à la seule force hydraulique. Un site à découvrir avec son parc animalier et des animaux de légende comme le cerf blanc ! Bienvenue dans ce cadre exceptionnel et dépaysant !Jean-Charles et Martine BIREMBAUT vous présente le Moulin de Poyaller, Paradis du cerf Blanc, au coeur de l'Aquitaine dans un cadre idyllique, dans lequel l’eau et la forêt se mêlent en se complétant agréablement.
Jean-Charles vous fera partager sa passion pour ses animaux, les cerfs, les biches, le rare Cerf Blanc et ses descendants blancs (ils sont désormais une vingtaine de cerfs et biches blanches) et les wallabies dont les petits sortent la tête de la poche. C’est en 1994, qu’ils ont ouvert ce site, ressuscité le Moulin à eau, vieux de plus de 400 ans, et aménagé l’espace pour y accueillir de jolis animaux au cycle annuel riche en événements et parfois très surprenant. Venus du Nord, avec une solide formation, les difficultés à retrouver un emploi dans une région qu’ils avaient choisie les ont amenés à se lancer dans l’aventure.
La légende raconte que, jadis, les sorcières se rassemblaient pour célébrer le sabbat dans les bois de Poyaller. C’est également au travers des légendes que l’on trouve le plus de traces de l’existence du Cerf Blanc, très rare spécimen, à l’état naturel. Il est, en effet, dans la littérature chrétienne, assimilé à une apparition du Christ, donnant le chemin à suivre. Avec plus de 20 spécimens de cerfs et biches blancs présents au Moulin de Poyaller, nous pouvons espérer être, pour longtemps, à l’abri de l’emprise du diable. Calendrier du Moulin de Poyaller Samedi 21 Juin 2008, Journée « Portes Ouvertes »
Ou la Fête des Moulins associée à la Fête de la Musique.
 Ce Samedi, la Visite sera gratuite au Moulin de Poyaller, inhabituelle sans doute.Le tic-tac du Moulin, le bruit de l’eau entraînant les roues, tous les bruits naturels générés par l’activité du Moulin à Eau traditionnel deviendront « Musique ». Et c’est sur fond de cette musique naturelle, -que certains, parfois s’efforcent à recréer artificiellement-, que nous conterons quelques histoires directement liées au lieu qu’est Le Moulin de Poyaller. Parmi elles vous pourrez écouter la « légende de Poyaller », l’histoire de la « Biche de Poyaller », et celle du « Cerf Blanc qui s’était roulé dans la farine », qui explique comment, un jour un Cerf est devenu tout blanc. Si vous voulez retrouver ces histoires, elles sont présentes en suivant le lien http://www.moulin-poyaller.com/histoire.html. Et puis, comme pour bien terminer, nous dégusterons quelques produits du Moulin dont le Millas, gâteau traditionnel fabriqué à base de farine de maïs.
Dans la foulée de la Fête des Moulins et de la Fête de la Musique, et pour conclure un mois de Juin dédié aux Fêtes, aux Fans et aux Faons, le Dimanche sera l’occasion, pour tous les fans de faons, de voir ces petits de biches, à petit prix.
Les Cerfs et Biches, avec leur plus jolie fourrure, seront accompagnés de leur progéniture récente, certains bruns tachetés de blanc, d’autres totalement blancs.
L’ânesse aura donné naissance à son petit ânon. Quant aux wallabies, la plupart des petits gambaderont à l’extérieur, parmi les hortensias, alors que quelques-uns entreront encore dans la poche de leur mère. Côté Moulin, la meunière continuera à montrer aux plus petits comme aux plus grands le fonctionnement de son moulin fabricant la farine, le cheminement de l’eau entraînant les machines, le tout parsemé d’histoires contant une partie de la vie des campagnes d’autrefois.
Source rédactionnelle et photographique Moulin de Poyaller
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"Nous vous proposons de découvrir aussi des animaux, parfois étranges, dignes de cet environnement superbe dans ce petit coin vallonné des Landes, appelé Chalosse. Si vous avez, des Landes, l’image d’un pays plat, vous découvrirez, en vous rendant au Moulin de Poyaller, un autre visage des Landes. Une fois rendu sur place, vous ne le regretterez pas ; Martine vous contera l'Histoire du Moulin, vous montrera tous les mécanismes astucieux des anciens et fabriquera, devant vous la farine que vous verrez sortir d’entre les meules du moulin."
Dès les 1ers jours du Printemps, tout est réuni sur le site du Moulin de Poyaller pour apprécier la beauté et la tranquillité du Site : - Les petits wallabies sortent à peine de la poche de leurs mères, - Les biches donnent naissance aux faons ; une dizaine de faons blancs naissent, chaque année, - La rivière sauvage et sinueuse à travers bois continue à alimenter le moulin, en même temps qu’elle permet à la barque de vous emmener pour une balade paisible au fil de l’eau, - Et, inexorablement, le tic tac du moulin témoigne de l’utilisation d’une énergie naturelle pour l’entraînement de la roue et la fabrication de la farine.
Dimanche 29 Juin 2008, Journée ½ Tarif
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