Fête de l'asperge de Pontonx-sur-l'Adour

  • Catégorie : Landes

Fête de l'asperge à Pontonx-sur-l'AdourLa fête de l’Asperge à Pontonx sur Adour est devenue le rendez-vous annuel des producteurs et consommateurs. Comme de coutumes le 1er Mai à Pontonx, les producteurs d’Asperge des Sables des Landes vont faire la fête à cette production printanière. Les Asperges des Landes sont de ...

... saison et font la Fête aux gourmands !  Ce légume primeur sera la star de la journée ! Plus 3000 kg d’asperges des Landes font chaque année le bonheur des gourmands ! Un programme divers et varié sera mis en place pour égayer les curiosités… avec le point phare de la journée à la maison des producteurs : L’atelier Cuisine animé par Pierre – magicien de l’assiette !!

Fête de l'Asperge 2015  Vendredi 1er mai

  • centre ville de 10h à 18h10h-18h :  stands de vente d'asperges et marché des producteurs fermiers
  • 10h-16h : visite d'aspergeraies en petit train
  • 12h-15h : Repas dans les Arènes
  • 17h : Omelette géante aux asperges plaine de l'église

Asperges-des-Sables-LogoAvec talent, humour et simplicité, Pierre fera des démonstrations de recettes élaborées à base d’asperges des landes. Il dévoilera des astuces simples de cuisson ou d’associations avec d’autres produits étonnants. A n’en pas douter, il va sublimer ce légume de saison et faire saliver les visiteurs toujours curieux de nouvelles recettes. Les deux coopératives du département seront présentes sur le site pour que les visiteurs puissent s’approvisionner d’asperges des landes fraîchement cueillies. A la mi-journée, la célèbre et néanmoins impressionnante Omelette géante, clôturera la fête. 3000 oeufs et 300 kg d’asperges des landes, le tout cuit dans une poêle à la dimension sur un énorme feu de bois.


La Fête de l'asperge des sables des Landes à Pontonx

 La fête de l’asperge des landes, c’est quoi ?

  • de l’animation pour les consommateurs : des livrets de recettes & astuces offerts aux visiteurs…
  • de l’animation pédagogique sur la culture du légume : reproduction d’une butte d’asperge visites d’exploitation en petit train
  • plus de 3000 kg d'asperges des Landes vendues dans la journée sur les stands des coopératives
  • des exposants de produits du terroir via le réseau Bienvenue à la Ferme
    • ARMAGNAC – FLOC DE GASCOGNE – VINS DES PAYS DES LANDES
    • PRODUITS DU CANARD, DU PORC, DE LA VOLAILLE
    • MIEL – NOISETTES – FRAISES – TOURTIERES
  • artisans d’arts & autres produits… , bandas, caricaturiste etc…
  • 1 omelette GEANTE pour clôturer la journée : 3000 oeufs - 300 kg d'asperges

Fete-Asperge-Pontox-02

Pontonx se situe en bordure de l'Adour, au carrefour des vallons de la Chalosse et de la grande forêt landaise. La Commune de Pontonx fait partie de la Communauté de Communes du Pays Tarusate. la ville possède également de grands atouts sur le plan environnemental, grâce à la réserve faunique des Barthes de l'Adour : sentiers de randonnée, étangs piscicoles, observatoire...La réserve des Barthes est le rendez-vous privilégié des pêcheurs, enfants et promeneurs. Cet espace aménagé de 93 hectares forme un cadre idéal de détente mais aussi d'observation de la nature. A moins de 40km des plages de l'océan, Pontonx sur l'Adour est un village des Landes très dynamique.

L'asperge des sables des Landes - Recettes - Trucs - Astuces

Après une récolte débutée en Mars, l'asperge, légume primeur du printemps, arrive sur nos étals. Gorgées de vitamines après une croissance dans les sols sablonneux des Landes, elle est à l'honneur en Mai à la fête de Pontonx.

 

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