Destination Vignoble : la Route des Vins du Jurançon

  • Catégorie : Pays Basque - Pyrénées
L’été indien béarnais et le vent du sud offrent des moelleux d’exception, forgeant le caractère de ce grand vin.
L’été indien béarnais et le vent du sud offrent des moelleux d’exception, forgeant le caractère de ce grand vin.

La Route des Vins du Jurançon est un moment privilégié pour découvrir et redécouvrir des vins d’exception dans des paysages qui ne le sont pas moins. De domaine en domaine, allez découvrir les multiples ...

... facettes des vins, les richesses des paysages, la chaleur des chais et la bonne humeur des vignerons béarnais.

Tout un territoire s'offre à la balade dégustatoire et culturelle. Sur le chemin des domaines les plus secrets, les panoramas s'ouvrent sur des paysages d'authenticité et d'histoire. La visite des chais des vignerons est le point de départ d'une communion forte et sincère entre le piémont viticole et les oenophiles avides de nouvelles découvertes gustatives du liquoreux béarnais. Il faut dire que chaque vigneron choisit son assemblage en fonction des années, ce qui rend leurs vins uniques.

Le terroir, précieux et exclusif, souvent très pentu, implique une exploitation de la vigne en terrasses et parfois même en amphithéâtre.  Les sols marins du sud et les sols terriens du nord donnent des vins blancs qui sont aussi bien les compagnons des fruits de mer que du foie gras.

Vignes du Jurançon

Classé AOC depuis 1936 et étant un des 1ers AOC de France, le Jurançon possède une zone de production de plus de 1000 ha située dans les Pyrénées-Atlantiques sur 25 communes autour de Jurançon et Monein.

Virilité et caractère? rondeur et sucre?
Les Jurançon offrent une palette de senteurs et de saveurs dignes des plus grands vins. Une découverte pour le palais.

Les vendanges se déroulent de mi-octobre à mi-décembre (pour les vendanges tardives). Le processus de vinification s'enclenche alors. Il est différent pour les secs et pour les moelleux. 

Route des Vins du Jurançon

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