Sarlat fête la truffe quand même en 2021

Le trophée Jean Rougié - qui rassemble à Sarlat depuis 2010, le temps d’un concours, les jeunes talents de la cuisine française, les meilleurs chefs étoilés du monde - et la fête de la truffe qui anime la ville en parallèle, marquent une pause en 2021.

Cependant, la ville de Sarlat et l’office de Tourisme Sarlat-Périgord Noir ont réuni virtuellement autour d’Eric Dournès de CréaSUD des invités, à l’origine de l’évènement ou qui y participent depuis de nombreuses années, et ont proposé une émission qui mêle images d’archives et anecdotes, pour revivre les meilleurs moments de ce rendez-vous gastronomique et gourmand.

L’émission enregistrée a été diffusée demain, samedi 16 janvier sur la page Facebook de la ville de Sarlat

Confortablement installé chez soi, (couvre-feu oblige) les internautes ont pu découvrir ou redécouvrir les candidats sous pression qui s’affairent en cuisine, des plats qui donnent l’eau à la bouche, des moments de convivialité et de partage et se les remémorer avec les interventions du maire de Sarlat, Jean-Jacques de Peretti, de Pierre-Jean Pébeyre de la Maison Pébeyre, de Jean-Luc Danjou, le directeur du concours, de Damien Duquesne l’animateur emblématique du concours, des chefs membres du jury, Vincent Arnould, Pascal Bardet, Serge Vieira mais aussi des figures de la fête de la truffe comme Sylvie Bois, présidente du Groupement des Trufficulteurs ou Lydie et Bruno Marien du restaurant O Plaisir des Sens à la Roque Gageac qui chaque année, régalent nos papilles sur leur stand de croustous.

Truffe Sarlat 2021b

La ville de Sarlat et l’Office de tourisme donnent rendez-vous à tous en 2022 pour la 12e édition.


 

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