Bordeaux : le Salon La Ferme en Ville

  • Catégorie : Bordeaux Métropole
La Ferme débarque au coeur de la ville de Bordeaux
La Ferme débarque au coeur de la ville de Bordeaux

Salon dédié aux circuits courts, au développement durable, au mieux manger et au mieux-être,  La Ferme en Ville a pour objectif de promouvoir le meilleur de la production agricole en Nouvelle Aquitaine et de sensibiliser le public girondin à consommer différemment pour redonner du sens à leurs achats !

Il vise à faire découvrir aux visteurs les dessous d'une agriculture authentique. L'association « Graines de Famille « organisatrice du salon » est née de l'idée de mutualiser 2 salons ( ABC Kid's et la Ferme En Ville ) pour créer un événement grand public incontournable consacré à la Famille et à ses modes de consommations en circuit court.

la ferme en ville 2019c

Le salon LA FERME EN VILLE, c’est quoi ?

Ce nouveau salon, organisé à Bordeaux pour sa première édition, a pour vocation de promouvoir le meil-leur de la production agricole en Nouvelle Aquitaine et de sensibiliser le public girondin à consommer différemment pour redonner du sens à leurs achats. La Ferme en Ville valorise des enseignes, des marques, des produits et des services exposants autour de 3 axes : le développement durable, les circuits cours et le mieux-être.Alors que de nouvelles solutions de circuits courts se mettent en place, que certaines villes contribuent au développement d’une agriculture urbaine, le sa-lon propose de créer un lien social écologique.la ferme en ville 2019a

La Ferme en Ville est l’occasion de rencontrer la production agricole locale mise à l’honneur. Quand on parle de mieux-être et de lien social, La Ferme en Ville est avant tout l’opportu-nité de créer un moment convivial au travers des rencontres, des formations, du conseil, sans oublier la possibilité d’échanger autour d’un brunch fermier le samedi comme le dimanche.

Un concept ciblé

La Ferme en Ville cible tous les urbains qui souhaitent s’informer et redonner du sens à leur consommation au quotidien, en proposant des alternatives adaptées aux besoins et aux contraintes de chacun, dans une démarche durable. La Ferme en Ville crée le lien entre le monde citadin et le monde rural tout en gardant le moteur d’une agriculture propre, économe en ressources et innovante.

Durant les 2 jours du salon, allez rencontrer des professionnels de l'agriculture, des services et des produits axés sur le développement durable grâce à de nombreuses conférences, ateliers et animations autour du « mieux consommer ».

Au programme de cet évènement inédit : un marché des producteurs, espace animalier, découverte d'innovations autour de la consommation responsable mais aussi des ateliers pratiques signés par l'Ecole Culinaire by Jean-Luc Molle pour informer, éduquer, renouer le contact entre le consommateur et le producteur : Animation anti-gaspi, gestion du réfrigérateur, Initiation à la cuisine végétale, la pâtisserie aux légumes etc..

Sans oublier, un festival de tables rondes sur des sujets d'actualité passionnants et variés : quand la biodiversité s'invite dans les entreprises et les collectivités autour d'un jardin potager, les enjeux du circuit court, qu'est-ce la culture bio, la biodynamie ou encore quelle différence avec une culture raisonnée, la restauration collective commerciale et la santé etc

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Les chiffres du marché

Plus de 10 000 producteurs en circuit court en Aquitaine.Maraîchage, légumes de plein champ : fin 2017, la région Nouvelle-Aquitaine compte 5 328 exploitations bio sur une surface de 216 435 ha (3e rang français), surfaces certifiées ou en conversion.

En 2018, plus de 9 français sur 10 déclarent avoir consommé des produits biologiques et plus de ¾ consomment bio régulièrement (au moins une fois par mois). 12 % en consomment tous les jours. Source Agence Bio

"Bienvenue à la ferme", la marque des agriculteurs

1 700 agriculteurs Bienvenue à la ferme font rayonner la marque, partout en Nouvelle-Aquitaine, auprès de consommateurs en recherche de produits locaux, sains et savoureux, et d’expériences pleines de sens. Bienvenue à la ferme est le premier réseau de vente de produits fermiers en nombre d’adhé-rents. Sa notoriété est telle que 86% des adhérents le recommandent à leurs collègues agriculteurs. Source Chambre d’Agriculture Aquitaine

En savoir plus https://www.salon-lafermeenville.fr

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