Les Bordelais et l’apéro

Une étude Deliveroo / OpinionWay dévoile lees habitudes et préférences des bordelais
Une étude Deliveroo / OpinionWay dévoile lees habitudes et préférences des bordelais

En cette période estivale, Deliveroo s’est intéressé aux Français et a mandaté l’institut de sondage OpinionWay afin de mener une étude sur l’ensemble du territoire. Celle-ci permet de réaliser ici un tour de France de l’apéritif idéal et d’en savoir plus sur les habitudes des Bordelais à l’heure de l’apéro.

Ayant récemment diversifié son offre en proposant à ses clients un large choix de planches de charcuterie, fromage et autres gourmandises à grignoter, Deliveroo, service de livraison de repas à la demande, a mandaté l'institut de sondage OpinionWay en mai dernier afin d'en savoir plus sur les coutumes des Français - et plus précisément des Bordelais - à l'heure de l'apéro.

Un rituel toujours aussi apprécié des Bordelais

Si 66% des Français déclarent prendre l'apéro au moins une fois par mois tout au long de l'année, la tendance est à la hausse une fois les beaux jours venus : en été, l'apéro séduit en effet 76% d'entre eux. Les Bordelais, quant à eux, semblent accorder plus de temps à l’apéro ou du moins de façon plus récurrente puisque 31% d’entre eux prennent l’apéro une fois par semaine et accélèrent également la cadence en été, passant ainsi à deux voir trois fois par semaine (25%).

Les Bordelais plus adeptes de l’apéro entre amis qu’entre collègues

Les Bordelais sondés déclarent, pour une large majorité d’entre eux, préférer prendre l’apéro entre amis (58%) et semblent ainsi plus sociables que l’ensemble des Français qui ne sont que 53% à suivre ce mouvement. Par ailleurs, les Bordelais apprécient également être accompagnés par leur moitié et prendre l’apéro en couple (41%). À l’inverse, les Bordelais sont moins enclins à prendre l’apéro dans le cadre du travail et sont seulement 3% à le partager avec leurs collègues.Aperitif 2017b

Le plaisir de recevoir

Plus simple à improviser qu'un dîner, l'apéro à la maison est le grand favori des Bordelais, qui se détachent entre une fois de la moyenne nationale en préférant prendre l’apéro à domicile. En effet, 75% d’entre eux citent d’abord leur domicile pour ce qui est du lieu idéal, contre 70% pour l’ensemble des Français. Vient ensuite le plaisir d’être invité chez des amis (51%).

Du vin… mais pas de pain

Il a été demandé aux personnes interrogées de sélectionner deux boissons indispensables à leurs apéros : c’est sans grande surprise que la boisson préférée des Bordelais à l’heure de l’apéro reste le vin (43%). À l’inverse, seulement 20% des Strasbourgeois la choisissent et semblent préférer la bière pour 48% d’entre eux.
Les cacahuètes, pistaches et noix en tout genre semblent séduire les Français (66%) comme les Bordelais (67%), même si les biscuits apéritifs, crackers et gaufrettes ne sont pas en reste (63%)!
Même si le pain ne semble pas indispensable aux Bordelais à l’apéritif, ces derniers sont ceux qui l’apprécient le plus (14%) contrairement aux Lillois qui en sont les moins adeptes (6%). À l’échelle nationale, le pain, plébiscité par seulement 11% des Français, arrive en dernière position des grignotages à prévoir.

Sélection d’apéritifs disponibles à Bordeaux

 

  • Corsica Cayelli - Pâté de sanglier aux figues entières, olives noires de Corse et herbes du maquis
  • Julo - Saucisson à la truffe, olives Lucques et pâté du Cap Ferret au piment d’Espelette
  • Maison Jean d’Alos - Plateau complet de fromages
  • La Fine Épicerie - Rillettes de canard au piment, pâté au piment Ospital
  • La Jeune Garde - Pâté basque nature, rillettes de sardines

 

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