Vie de Château - Les AOP Sauternes et Barsac

Situé à 40 km au sud-est de Bordeaux, entre la rive gauche de la Garonne et la forêt des Landes, le vignoble de 1900 hectares s’étend sur cinq communes : Sauternes, Bommes, Fargues, Preignac et Barsac. Elles bénéficient toutes de l’appellation Sauternes mais, à Barsac, les vignerons ont le choix entre l’AOP Sauternes et l’AOP Barsac. Les 2 AOP répondent au même cahier des charges !