Recette : réussir sa plancha l'été !

Voici un mode de cuisson très tendance et estival. C’est la plancha. Les légumes et les viandes sont saisies mais pas brûlés. En plus, c’est facile et convivial parce qu’on fait tout au dernier moment. Il en existe de toutes les tailles et pour toutes les bourses. Alors, comment s’y retrouver ? Nous avons enquêté dans le Sud-Ouest, la grande région de bonnes recettes planchées.

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