Ossau-Iraty : Les 30 ans d'une AOC - Partie 2

Découvrez dans cette vidéo toute l'histoire de l'AOC Ossau-Iraty racontée par les bergers et producteurs de fromage AOP Ossau-Iraty, fromage pur brebis des Pyrénées. Des marchés comme à Tardets où sont vendus les différents fromages jusque aux producteurs de fromage pur brebis des Pyrénées AOC Ossau-Iraty comme par exemple la fromagerie Agour.

Vous en saurez un peu plus sur l'histoire de ce fromage unique fabriqué à base de lait de brebis du Pays Basque et du Béarn, dans les vallées d'Ossau et d'Iraty. Vous pourrez suivre comme si vous y étiez nos fermiers et leurs brebis dans les alpages de la région d'Ossau-Iraty. Vous en apprendrez davantage sur les différentes races de brebis et les critères nécessaires à la fabrication de ce fromage si particulier.

Pour en savoir plus sur le fromage pur brebis Ossau-Iraty, n'hésitez pas à visiter notre site internet :
http://www.ossau-iraty.fr/

Et découvrez la route du fromage AOC Ossau-Iraty pour partir à la rencontre des acteurs qui font de ce fromage pur brebis un produit exceptionnel :
http://www.routedufromage-ossauiraty.fr/