La Garburade 2018 - Les Champions du Monde

La Garburade est un rendez-vous gastronomique qui se tient chaque année dans les Pyrénées Béarnaises le premier week-end de septembre. Devenir champion du monde de garbure, c'est le défi relevé par les participants...

Les équipes s’activent dès le matin pour préparer ce plat ancestral qui vaut bien une poule au pot ! Dans la journée, un jury composé de spécialistes et de membres de la confrérie commencent à la « humer » pour la goûter en fin de journée et décerner à l’équipe gagnante le titre de champion du monde de Garbure. La Garburade se termine par un banquet qui régale plus de 1500 convives !