Le Périgord, berceau de la noix

Cap sur le Périgord où la récolte des noix bat son plein. Heureusement, le gel du printemps dernier n'a pas eu de conséquences sur la production de l’année. À consommer fraîche ou sèche, en entrée, en plat ou en dessert, la noix a plus d’un tour dans sa coque.

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