Autour de Nous - Épisode 7 - Julien – Berger éleveur de brebis basco-béarnaises à Blanquefort

Berger – éleveur d’un troupeau de 350 brebis basco-béarnaises à Blanquefort, Julien produit de la tome de brebis, des yahourts, petits fromages et caillés à la « Fromagerie de Majolan », domaine situé dans le Parc de Majolan, au nord de l’agglomération. Découvrez sa vision du métier, les contraintes et atouts de cet élevage en bordure de ville et la spécificité de son exploitation.

4ème génération d’éleveurs de brebis laitières, Julien nous fait partager sa manière de conduire le troupeau et nous emmène sur les traces de son grand-père berger…

« Autour de nous » est une web série documentaire sur l’agriculture dans la métropole bordelaise déclinée en 8 épisodes.
Retrouvez l’intégralité de la série sur la page : https://bordeaux-metropole.fr/autour-...

Réalisation images et montage : Laurent Philton
Son : Thierry Ducos
Musique originale : Garlo
Direction de production : Sandra Philton
Anthropologue : Patrice Clarac
Portrait photographique de l’affiche : Vincent Monthiers